🦑🍲🐷🦑🍲🐷🦑🍲🐷
"หมึกยัดไส้หมู"
วัตถุดิบ/เครื่องปรุงรส
🟢 หมึก
🟢 หมูสับปรุงรส
🟢 ผักชี/รากผักชี
🟢 กระเทียมสด
🟢 พริกไทยป่น
🟢 กระเทียมเจียว
🟢 คนอร์รสหมู
เพิ่มเติม สูตรหมักหมูสับ
🟣 ใช้ซอส 3 ชนิดตามรูปด้านล่างนี้อย่างละ 1 ทัพพี ต่อหมู 1 กิโลกรัม และใส่รากผักชีสับ กระเทียมสับ พริกไทยผสมให้เข้ากัน
วิธีทำ
🟡 ล้างหมึกให้สะอาด ลอกหนังที่ลำตัวออกเพื่อให้น้ำซุปที่ออกมามีสีสวยไม่แดง และเอาส่วนแข็งๆที่ลำตัวและที่อยู่ในหัวหมึกออก (ในหัวหมึกจะมีอยู่ 2 ชิ้น)
🟡 ต้มน้ำให้เดือดใส่กระเทียมสับ รากผักชีสับ พริกไทยป่นและใส่คนอร์ลงไป
🟡 หย่อนหมึกที่เรายัดไส้หมูสับเรียบร้อยแล้วลงไปในหม้อ ใส่หมึกตอนที่น้ำเดือดแล้วเท่านั้นจะได้ไม่มีกลิ่นคาว บ้านเราแม่จะชอบปั้นหมูก้อนใส่ลงไปด้วย สูตรนี้ไม่ต้องปรุงรสอะไรแล้วเพราะได้ความหวานเค็มจากหมูสับที่เราปรุงรสไว้แล้ว น้ำซุปจะออกมากลมกล่อมพอดี
🟡 รอจนหมึกและหมูสุก โรยกระเทียมเจียวและผักชีลงไป
🟡 ตักใส่ชามพร้อมทาน
เสร็จแล้วววว กับเมนู "หมึกยัดไส้หมู"
บ้านไหนมีสูตรเด็ดอะไร หรือชอบใส่อะไรนอกจากหมูสับมาแชร์กันได้เลยนะคะ
ตอนนี้ขอตัวไปหม่ำก่อน สวัสดีค่ะ
🦑🍲🐷🦑🍲🐷🦑🍲🐷
“หมึกยัดไส้หมู” กินดูให้รู้ว่าสูตรนี้อร๊อยอร่อย 🦑🍲🐷
🟢 หมึก
🟢 หมูสับปรุงรส
🟢 ผักชี/รากผักชี
🟢 กระเทียมสด
🟢 พริกไทยป่น
🟢 กระเทียมเจียว
🟢 คนอร์รสหมู
เพิ่มเติม สูตรหมักหมูสับ
🟣 ใช้ซอส 3 ชนิดตามรูปด้านล่างนี้อย่างละ 1 ทัพพี ต่อหมู 1 กิโลกรัม และใส่รากผักชีสับ กระเทียมสับ พริกไทยผสมให้เข้ากัน
🟡 ล้างหมึกให้สะอาด ลอกหนังที่ลำตัวออกเพื่อให้น้ำซุปที่ออกมามีสีสวยไม่แดง และเอาส่วนแข็งๆที่ลำตัวและที่อยู่ในหัวหมึกออก (ในหัวหมึกจะมีอยู่ 2 ชิ้น)