(ไปเห็นในคลิป คัลเลน จองมา 55) พ่อครัวคนไทยบอกว่า  "ฉู่ฉี่"  เป็นชื่ออาหาร

ส่วนตัวเข้าใจมาตลอดว่า  "ฉู่ฉี่"  เป็นวิธีประกอบอาหารอย่างนึง เหมือน "ผัด" ผัดกะเพรา ผัดผัก ผัดโน่นผัดนี่

จริงๆ แล้วจะนับว่า "ฉู่ฉี่"  เป็นวิธีประกอบอาหารอย่างนึง หรือเป็นชื่ออาหาร

แต่ลองไปเสริชดู ก็มองอีกทีว่าอาจจะเป็นชื่ออาหารแบบ "แพนง" ที่มี แพนงหมู แพนงไก่ แพนงเนื้อ