สวัสดีวันเสาร์ด้วย...แกงเขียวหวานปลายกราย (ทำเอง)

เมนูวันหยุด กับ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย เป็นเมนูที่ชอบทำทานมากถ้ามีเวลาว่าง สิ่งที่่ต้องเตรียม เนื้อปลากรายขูดสด ๆ เอามานวดด้วยน้ำเกลือแล้วต้ม, กะทิ, พริกแกงเขียวหวาน, กระชาย, ใบโหระพา, ใบมะกรูด

สวัสดีค่ะ มาทำแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายไข่เค็มกันค่ะ -เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม -เกลือ1ช้อนชา+น้ำครึ่งถ้วย -มะเขือ/พริกชี้ฟ้า/ตะไคร้/ใบมะกรูด/โหระพา/กระชาย -พริกแกงเขียวหวาน / น้ำปลา /น้ำตาล -หัวกะทิ

มื้อเที่ยงวันนี้คือความฟินแบบรสชาติระดับภัตตาคารเลยครับ
ลาบไก่แซ่บๆ รสจัดจ้าน หอมข้าวคั่วและสมุนไพร สดใหม่ทุกคำ
แกงสายบัวกะทิ เข้มข้น หอมมันกะทิ ซดคล่องคอ
ข้าวผัดไข่ หอมกลิ่นกะทะแบบเฉพาะตัว กินคู่กับ

บอกไปในกะทู้เมื่อวานว่า มีลูกชิ้นปลากรายอยู่เกือบ 1 ก.ก. ตั้งใจจะแกงเผ็ดหรือแกงเขียวหวานอย่างใดอย่างหนึ่ง วันนี้ตื่นสายมาก ตื่นขึ้นมาพร้อมกับความเจ็บปวดรวดร้าวไปทั้งตัว ปวดมาก ๆ รู้ได้ทันที ไข้แน่ ๆ

วันพฤหัสบดีที่ 12 ธันวาคม พ.ศ. 2567 - GMT+07:00 🕒 18:08 น. ผัดถั่วหวานหมูสับ ยำปลากระป๋องอะยัม วันอาทิตย์ที่ 12 ตุลาคม พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 20:14 น. ส้มโอแกะ วันศุกร์ที่ 7 พฤศจิกายน

ช่วงนี้อยู่ในเทศกาลถือศีลอดของชาวมุสลิม จึงตั้งใจทำอาหารให้สามีในเวลาที่เปิดบวช คิดไปคิดมาทำอะไรดีหว่า มาลงเอยที่แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายสอดไส้ไข่เค็ม ชื่อยาวมากกกกกก 5555 ส่วนผสม ******** 1.เนื้อ

เวลากินข้าวที่บ้านจะติดกินน้ำพริกด้วย แม่ทำให้ตลอด ร้านอาหารแถวบ้านก็จะแถม เครื่องเคียงเป็น น้ำพริก+ผักต้ม ชอบมากก ฟินมากก รูปนี้คืออันที่ร้านให้มา

สวัสดีครับ....เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา เพื่อนบ้านไลน์มาบอกว่าวันนี้ทำ ขนมจีนแกงแดง ให้ไปกินด้วยกันที่บ้านด้วยความเกรงใจ ไม่ถึง5นาที ถึงห้องครัวของเพื่อนบ้านเลยครับ ฮ่าๆ เจอหม้อแกงแดงหมูใส่มะเขือและเลือ

วันนี้เป็นอีกวันที่ฟ้าครึ้มๆ ฝนตกปรอย ๆ เลยอยากทานอะไรที่เผ็ดร้อนสักนิดค่ะ ที่บ้านมีเนื้อวัวอยู่พอดี เลยอยากทาน เมนู “แกงกะทิเนื้อมะเขือพวง”ไม่ได้ทำเมนูนี้มานาน ส่วนมากซื้อเค้าทานก็ไม่ค่อย