สวัสดีวันเสาร์ด้วย...แกงเขียวหวานปลายกราย (ทำเอง)

เมนูวันหยุด กับ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย เป็นเมนูที่ชอบทำทานมากถ้ามีเวลาว่าง สิ่งที่่ต้องเตรียม เนื้อปลากรายขูดสด ๆ เอามานวดด้วยน้ำเกลือแล้วต้ม, กะทิ, พริกแกงเขียวหวาน, กระชาย, ใบโหระพา, ใบมะกรูด

สวัสดีค่ะ มาทำแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายไข่เค็มกันค่ะ -เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม -เกลือ1ช้อนชา+น้ำครึ่งถ้วย -มะเขือ/พริกชี้ฟ้า/ตะไคร้/ใบมะกรูด/โหระพา/กระชาย -พริกแกงเขียวหวาน / น้ำปลา /น้ำตาล -หัวกะทิ

บอกไปในกะทู้เมื่อวานว่า มีลูกชิ้นปลากรายอยู่เกือบ 1 ก.ก. ตั้งใจจะแกงเผ็ดหรือแกงเขียวหวานอย่างใดอย่างหนึ่ง วันนี้ตื่นสายมาก ตื่นขึ้นมาพร้อมกับความเจ็บปวดรวดร้าวไปทั้งตัว ปวดมาก ๆ รู้ได้ทันที ไข้แน่ ๆ

ช่วงนี้อยู่ในเทศกาลถือศีลอดของชาวมุสลิม จึงตั้งใจทำอาหารให้สามีในเวลาที่เปิดบวช คิดไปคิดมาทำอะไรดีหว่า มาลงเอยที่แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายสอดไส้ไข่เค็ม ชื่อยาวมากกกกกก 5555 ส่วนผสม ******** 1.เนื้อ

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน ตอนนซักสี่โมงเย็น กำลังคุยกับท่าน.ผบ อยู่ว่าเย็นนี้จะทำอะไรง่าย ๆ ราดข้าวกินกันดีกว่า ปรากฏว่าน้องข้างบ้านเดินเอาหน่อไม้ปี๊บมาให้ถุงนึงพอดี ก็เลยเปลี่ยนใจเป็นทำแกงหน่อไม้ไก่แล้

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุดประจำสัปดาห์นี้เป็นเมนูที่ จขกท ชอบและอยากกินมานานแล้วเ

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน หลายวันก่อนที่ทำต้มจืดฟักกิน ฟักยังเหลือครึ่งลูก วันนี้ท่าน ผบ.ก็เลยเอามาทำแกงฟักใส่เนื้ออกไก่ให้กินครับ ทำง่าย ๆ ฉบับบ้าน ๆ พอได้เป็นมื้อเย็น เริ่มด้วยการผัดพริกแกงให้หอ

“เจ๊หมู VS Google Translate” เจ๊หมูร้านข้าวแกงอยากเอาเมนูขึ้นป้ายเป็นภาษาอังกฤษ เลยเปิด Google Translate พิมพ์ว่า “แกงเขียวหวานไก่” แปลออกมาได้ว่า… “Sweet Green C

ปลาทอด 🐟🐠 ปลาสามรส🐠🐟 ไข่พะโล้🥚 เขียวหวานไก่🍲 แกงไตปลากะทิ🫕 เคี้ยวพริกปลาดุกทะเล🥘 แกงส้มกุ้ง🍜 ต้มยำไก่ใส่เห็ด🥘 ผัดผักกระหล่ำปลี🍲 ผัดหอยลายน้ำพริกเผา🦪 ผัดตับ🧆 คั่วกลิ้งหมู🐽🐷 แกงหอ