ลองทำ ยำ อะโวคาโด้

อาหารญี่ปุ่นร้านประจำ สำหรับคนที่ชอบBuffet ช่วงนี้ถ้าอยากทานปลาดิบ เราจะไปร้านนี้เลย ส่วนตัวรู้สึกว่าคุ้มนะ ทั้งปลาดิบ ปลาสุก สลัด ยำไทยแซ่บๆ ขอลงรูปที่เราไปทานรัวๆเลยนะคะ 😋😁 ซูชิก็ต้องจัดนิดๆ

เมนูเย็นวันนี้ ส่วนผสมต่างๆได้มาจากยุทธการรื้อตู้เย็น ทั้งแตงกวาผิวเหลืองที่ซื้อไว้นาน และ อะโวคาโด้สุกที่เก็บมาจากหิ้งพระ ^^ ก่อนอื่นขอเปิดเพลงฟังก่อนนะคะ https://www.youtube.com/watch?v=9E6b3swbnWg

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ไม่ใช่วันหยุด แต่มีเมนูง่ายๆ อร่อยๆมาฝากกันค่ะ เดือนแห่งคว

มาจร้าๆ อยากแซ่บ อยากนัวต้องเข้าครัว ทำกินเอง วันนี้อยากกินยำรสจัด ถึงกับต้องรื้อตู้หาพริกมะนาวมาทำยำกันเลยค่ะ อยากทานยำวุ้นเส้นแบบผสมผสาน ทั้งแห้งแบบโบราณแต่ใส่เครื่องแบบสมัยใหม่ ก็ซอยพริก ซอยหอมแดงก

กุ้งตัวเล็กคลุกแป้งทอดให้กรอบนำมายำใส่อะโวคาโด เพื่อนที่ออสเตรเลียเอาลูกอะโวคาโดมาฝาก จัดการผ่าแล้วควักเอาเนื้ออโวคาโดออกมา บีบมะนาวคลุก เพื่อไม่ให้มีสีคล้ำ กุ้งตัวเล็ก นำไปคลุกกับแป้งที่ผสมจาก แป้

หลายๆ เมนูของอาหารเม็กซิกันจะเสิร์ฟ Guacamole (กัวคาโมเล) มาเป็นเครื่องเคียงนอกเหนือจากนี้ Guacamole (กัวคาโมเล) ยังสามารถทานเป็นของว่างคู่กับแผ่นแป้ง Tortilla (ตอร์ติญ่า) ทอดกรอบหรือทา

วิธีทำ สลัดกุ้งสด แป้งทาโก้ (Shrimp salad with Taco) สวัสดีคะ หลายคนคงชอบทานแป้งกรอบ อย่างเช่น แป้งโรตีกรอบ แป้งปอเปี๊ยะกรอบ วันนี้เชฟหมวยมีเมนูแนะนำ เรียกว่าไปลองทำกิน รับรองความอร่อยนั่นคือ สลัดทาโ

ได้แผ่นแป้ง totilla สำเร็จรูปมา กะสลัดกล่องนึง ลองห่อกะเนื้อไก่อบ จี้กระทะกับเนย ได้มาแบบนี้

กินอกไก่เฉยๆมันไม่แซ่บ เอามาลองทำเป็นยำไก่แซ่บได้นะ ส่วนผสม 1.อกไก่ 300 กรัม 2.แป้งข้าวโพด 20 กรัม 3.พริกไทย 4.ผงปรุงรส 5.น้ำตาลมะพร้าว 0.5 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 8.พริก

ในช่วงสองสามปีหลังมานี้ ร้านหมูกะทะซึ่งเป็นบุฟเฟ่ต์ที่อยู่คู่คนไทยมานานก็เริ่มปรับตัว โยกย้ายเข้าห้างหรือเน้นกินในร่มมีห้องแอร์กันมากขึ้น ก็ต้องขอบคุณระบบดูดควันที่ทำออกมาได้ดีตามยุคสมัย ซึ่งร้านที่ผ