หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำซาวเออร์โดว์(Sour dough) จำเป็นต้องใช้ตะกร้าหวายขึ้นรูปมั้ย
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำขนม
ขนม
สวัสดีค่ะพอดีว่าหนูจะทำโครงงานเกี่ยวกับซาวเออร์โดว์ แล้วเห็นว่าต้องใช้ตะกร้าหวายขึ้นรูป อยากถามว่าใช้อย่างอื่นแทนได้ไหมคะ ที่งบน้อยลงมาหน่อยค่ะ หรือใครอยากแนะนำอะไรเพิ่มเติมก็แนะนำได้นะคะ😭
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อบขนมปัง sourdough ใช้อะไรแทน dutch oven ได้บ้างคะ
สวัสดีค่ะ กำลังเลี้ยงยีสต์จะลองฝึกทำขนมปัง sourdough เอง เท่าที่หาข้อมูลมาคือควรใส่ dutch oven แล้วค่อยนำไปอบ หรือใช้เป็นแผ่นหินรองอบแบบที่ใช้ทำพิซซ่าก็ได้ เลยสงสัยว่าถ้าเราไม่มีทั้งสองอย่างนั้น จะสาม
สมาชิกหมายเลข 5796527
แบ่งปันเมนู "SourDough ซาวโดว์" เมนูที่ส่วนผสมไม่เยอะ แต่อาจจะใช้เวลาและความเข้าใจสักหน่อย
วันนี้ขออนุญาตแบ่งปันเมนู "SourDough" เมนูที่มีส่วนผสม แค่ แป้ง น้ำ ยีสต์ แค่นี้ แต่ว่าการทำอาจจะใช้เวลาและความเข้าใจพอสมควร ผมทำเมนูที่มาจาก ขนมปัง Sourdough เอาไว้เป็นอาห
fillerneck
ของวิธีการถนอม Sour Dough Starter ไว้ใช้ได้นานค่ะ
ทำยีสต์ธรรมชาติไว้ทำขนมปัง Sour Dough ค่ะ เเต่เสียดายยีสต์เพราะต้องทิ้งเยอะ เลยตักใส่โถเเละทำพร้อมกัน เลยได้ยีสต์ธรรมชาติมาเยอะ ใครพอมีวิธี ถนอมยีสต์ไว้ไหมคะแบบว่าเก็บไว้ใช้เวลาอื่นได้ ต้องเลี้ยงเพิ่ม
สมาชิกหมายเลข 6065384
ทำขนมปัง "ซาวโดว์" ยากมาก
กลางเดือนมีนาคมจนไปถึงสิ้นเดือนที่ผ่านมาผมทดอลองทำหัวเชื้อหมักแป้งขนมปัง หรือ "ยีสตธรรมชาติ" เพียงมีแค่วัตถุดิบ "น้ำ กับ "แป้ง" อยากลองทำอะไรใหม่ๆ เห็นในยูทูปเขาทำซาวโดว์กันมั
สมาชิกหมายเลข 2625358
[แชร์หมดเปลือก : ประสบการณ์ค้าขาย] ลงทุนสองหมื่นสาม กำไรหมื่นเก้า!!!
ในบทนี้ผมขอเล่าประสบการณ์การค้าขายครับ เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการเพิ่มรายได้จากการทำธุรกิจหรืออาชีพเสริม สินค้าที่ผมเลือกมาขายในครั้งนี้คือ “ตะกร้าหวาย” ผมใช้เงินลงทุนสุทธิราว 23,000 บ
มาม่ากับปลากระป๋อง
ALT ไม่ต้องจ่ายปันผล นำเงินไปซื้อหุ้นคืน ช่วงนี้แหละครับ ดีที่สุดเลย
เสือนอนกินยาวๆๆ ไปครับ สิ่งที่ลงทุนไป กำลังกำเนิดเกิดผล เก็บกินผล ไม่โค่นต้นProject นี้ ลงทุนก่อสร้างระบบโครงข่ายสื่อสารใยแก้วไปเชื่อมต่อกับ DATA Center ของลูกค้า (เจ้าหนังออนไลน์ระดับโลก ที่มาตั้งศูน
superman2007
ถ้าเหตุการณ์แบบนี้เกิดขึ้นกับคุณ คุณจะทำอย่างไรครับ
2 วันก่อนไปธุระ ต่างพื้นที่มาครับ แล้วก็ไปเจอเพื่อนคนหนึ่ง เปิดร้านขายขนมเบเกอรี่เล็กๆ อยู่ละแวกโรงเรียนแห่งหนึ่ง เบเกอรี่ของแกก้ไม่ใช่ว่าเป้นเบเกอรี่พวกแพงๆที่ขายตามร้านหรูหรือร้านกาแฟทั่วๆไป สินค้
totoonline
อบขนมปังเปลือกแข็งด้วยหม้ออบลมร้อนได้ไหม
ชอบทานขนมปังเปลือกแข็งเช่น sour dough, ciabatta, baguette มากครับ แต่แพงเหลือเกินและไม่สะดวกไปห้างบ่อยๆ ได้ (แถมไม่อร่อยอีกตังหาก) เลยอยากจะลองทำเองดูบ้าง ดูจากยูทูปก็ไม่ยากเท่าไหร่ และวัตถุดิบไม่แพง
ครัวซองต์เนยสด
เพื่อนแนะนำให้ลองใช้แป้งไทยจาก thaiflour.com สำหรับทำขนมไทย มีใครเคยใช้บ้างคะ?
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ชาวพันทิป 😊 เราทำร้านขนมไทยเล็ก ๆ อยู่ที่บ้านค่ะ ปกติจะขายขนมถ้วย และ ขนมชั้นเป็นหลัก ซึ่งที่ผ่านมาใช้แป้งจากหลายยี่ห้อแต่บางยี่ห้อคุณภาพไม่คงที่ ทำให้เนื้อขนมไม่เนียน บางครั้งก็มีกล
สมาชิกหมายเลข 8872702
เเผลคีลอยร์นี้สามารถผ่าตัดโรงบาลรัฐได้มั้ยใช้งบเท่าไร
หนูอยากถามว่าแผลลแบบบนี้ควรรักษายังไหนตอนมันเริ่มนูนใหม่ๆหนูใช้แผ่นนแปะะแต่ก็ยังนูนตามภาพหนูจึงไปฉีดเดือนล่ะ1เข็มร่วมเลเซอร์2000แต่ก็ไม่ดีขึ้นหนูฉีดเดือนกุมภาพันธ์ จนตอนนี้สิงหายังรู้ว่ามันนู้นขึ้นด้ว
สมาชิกหมายเลข 8011867
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำขนม
ขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำซาวเออร์โดว์(Sour dough) จำเป็นต้องใช้ตะกร้าหวายขึ้นรูปมั้ย