ช่วงวันหยุดหลายคนไม่ได้ไปไหน วันนี้เรามีเมนูง่าย ๆ มานำเสนอค่ะ นั่นคือ ผัดเปรี้ยวหวานหมูต้ม.. ทำไมต้องหมูต้ม ? มาจากบ้านเราเวลาน้อยค่ะ ซื้อหมูมากลัวเสียเลยต้มไว้พอสุก แล้วใส่ตู้เย็น วันไหนอยากทำอาหารก็นำมาหั่นแล้วทำกับข้าวเหมือนเมนูนี้
ผัดเปรี้ยวหวานหมูต้ม
เครื่องปรุง
กระเทียม หอมใหญ่ แตงกวา มะเขือเทศ สับปะรด หั่นพอดีคำ
และหมูต้มที่เราต้มไว้พอสุกใส่ตู้เย็น นำมาออกมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคะ
วิธีทำ
ตั้งน้ำมัน เจียวกระเทียม
ตามด้วยหมูลวก ผัดจนสุก หอมไหม้นิด ๆ
ตามด้วย หอมใหญ่ แตงกวา มะเขือเทศ และสับปะรด
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และซอสมะเขือเทศ
ผัดให้เข้ากัน เต็มน้ำประมาณครึ่งถ้วยตวง ผัดต่อไปจนน้ำแห้ง และผักทุกอย่างเริ่มสุก... แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ
หวังว่าจะเป็นไอเดียให้ทุกคนได้นะคะ สำหรับเมนูวันหยุด
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ
ผัดเปรี้ยวหวานหมูต้ม..เมนูง่าย ๆ เหมาะสำหรับคนเวลาน้อย