กินก่อนปีใหม่’2567: ก๋วยเตี๋ยวกากหมู เมืองใหม่ ชลบุรี

วันนี้พาไปกิน "กุ้งเตี๋ยวหมึกทอด" ร้านนี้จะตั้งอยู่ตรงข้างๆ กับร้านลุงน้ำบ๊วย ซอยหมูสะเต๊ะอพอลโล่ ชลบุรี หรือ ถ้ามาจาก ชลมารควิถี ร้านนี้จะอยู่ในซอยท่าเรือพลี ที่ชอบมีอาหารขายตอนเย็นๆ ร้านนี

มีเพื่อนดี ใครเชิญไปไหนเอาหนอนฯไปด้วย ไปเป็นผจจ. = ผู้จัดแจงจอมจุ้น ล่าสุดเพื่อนรับงานบรรยายสามวันที่โรงงานไม่ไกลจากKLมาก ​(​ในเขตสลังงอร์) เราก็บินไปถึงก่อนหนึ่งวัน เสร็จงานแล้วอยู่เที่ยวต่ออี

ด้วยความที่ช่วงนี้ ไม่ค่อยได้ทำอาหารทานเอง มักจะออกไปหาอะไรง่ายๆ ทานนอกบ้านซะมากกว่า เลยบังเอิญมาเจอ ร้านเล็กๆ ริมทาง แถมยังแอบอยู่ในป่า ร้านชื่อว่า "ก๋วยเตี๋ยวในสวน" ปรากฏว่า อร่อยจนต้องมาซ

เนื้อสับ กับหน่อไม้ดอง เป็นอะไรที่เข้ากันมากจริง ๆ แม้จะกลิ่นแรงแต่ดันอร่อยชะมัด สั่งแบบเผ็ด ๆ หน้าตาก็จะประมาณนี้ ราคาจานละ 60 บาท แล้วก็สั่งหมี่ราดหน้ามากินแก้เผ็ด ราดหน้าจานละ 50 บาท จ่ายไป 110 บ

ราดหน้าทะเล มากินราดหน้าทะเล หน้าทะเลจริง ๆ ของทะเลคือสดมาก เด้งกรุบ กุ้งเด้ง หมึกสดฉ่ำ จานละ 60 บาท ไม่แพง ๆ แต่... โรยกระเทียมเจียวมาทำไม ดับกลิ่นคาวหรืออย่างไร... กินง่าย ๆ เพราะจะจัดม

วันนี้พาไปกิน "ราดหน้า ผัดซีอิ๊วหมูหมัก" ร้านนี้เค้าจะขายช่วงเย็นๆ ตรงแถวๆ หน้าร้านขายยาตรงหมูบ้านปิยวัฒน์ อ่างศิลา ชลบุรี ร้านนี้อาจจะไม่ใช่ร้านในระดับ A list ที่เป็นตำนาน หรือ ทำเฉพาะราดหน

เส้นบะหมี่ไข่ นุ่ม ๆ หนึบ ๆ ลวกมากำลังดี มีเกี๊ยวตัวโต หมูกรอบมีกลิ่นหอมอวล ๆ ถั่วป่น พริกป่น คั่วตรงครัวหลังบ้าน เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่ขายอาหารตามสั่งด้วย พริกน้ำส้ม ยังกรอบใหม่เลย สงสัยคงได้

ก๋วยเตี๋ยวหลอด + ขนมจีบ ป๊อก ๆ กล่องนี้ 50 บาท ค่ะ มีเกี๊ยวทอด และ กากหมูโรยมาให้ฟรี พริกแดงจินดาก็ฟรี ก๋วยเตี๋ยวหลอด บ้องละ 10 บาท  มี 4 ไส้ วุ้นเส้น หน่อไม้ กุยช่าย ถั่ว

รวมน้ำ กินไปสามจานจุกๆ ข้าวคากิ 1 ข้าวยำไก่แซ่บ 1 ข้าวหมูแดง 1

ราดหน้า & ผัดซีอิ๊ว มาแล้วต้องสั่งทั้งคู่ หมูชิ้นโต ๆ คะน้ากรอบ ๆ เป็นมื้อกลางวันที่อิ่มหนำ