ปกติร้านส้มตำเค้าใช้ปลาร้าแบบไหนแล้วหาซื้อได้ที่ไหนคะ?

คุณคิดว่าคนเราจะขาย “น้ำปลาร้า” ได้ปีละกี่บาท ? 💸 คำตอบคือ... กว่าพันล้านบาท! จากเรื่องจริงของ “แม่บุญล้ำ” ปลาร้าพันล้านจากกาฬสินธุ์ ใครจะเชื่อว่า “น้ำปลาร้า” ที่

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ขอทำเมนูสุดโปรดอีกครั้ง คราวที่แล้วยังไม่อิ่มจุใจเท่าไหร่ h

ผมเป็นคนอีสาน พยายามตำส้มตำให้เหมือน รสที่ซื้อกิน ไม่เคยสำเร็จ เคยเอาน้ำปลาร้า ของร้านมาทำก็แล้ว บางคนก็สอนลงยูทูป ทำตาม ก็ไม่อร่อย รสชาต จะออกมาแบบเดิมทุกครั้ง ไม่เคยต่างจากเดิมเลย อยากรู้เขามีเทคน

เย็นนี้ พ่อครัวนึกอยากทานขนมจีน...เลยนึกออกว่า...ทำง่ายๆ แซ่บๆ ทานดีกว่าครับ😊😊😊 น้ำยาปลาร้าของเรา จัดเต็มกระชาย ตะไคร้ ทั้งตำลงไป และ ใส่ลงไปเป็นท่อนๆครับ😊😊😊 ขาดไม่ได้ ของคู่กันคือ ผักต้ม-ผักสด ต่

คุณคิดว่าคนเราจะขาย ‘น้ำปลาร้า’ ได้ปีละกี่บาท?.‘​​บริษัท เพชรดำฟู้ดส์ จำกัด’ ผู้ผลิตและจำหน่ายน้ำปลาร้าต้มสุกตรา ‘แม่บุญล้ำ’ เป็นหนึ่งในบริษัทน้ำปลาร้าชั้นนำของไทย