ปกติร้านส้มตำเค้าใช้ปลาร้าแบบไหนแล้วหาซื้อได้ที่ไหนคะ?

อยากกินก็ตำเอง อยากกินมาหลายวันแล้วฮะ ไปสอยมะละกอมา เด็ดพริกมาด้วย แวะซื้อปลาร้ามา 20 บาท มะนาว 20 บาท ตำพริก กระเทียม บีบมะนาว ใส่มะละกอ ปลาร้าตัว น้ำปลาร้า บีบมะนาว แะผงนัว ลูกชิ้นทอดของคุ

ผมเป็นคนอีสาน พยายามตำส้มตำให้เหมือน รสที่ซื้อกิน ไม่เคยสำเร็จ เคยเอาน้ำปลาร้า ของร้านมาทำก็แล้ว บางคนก็สอนลงยูทูป ทำตาม ก็ไม่อร่อย รสชาต จะออกมาแบบเดิมทุกครั้ง ไม่เคยต่างจากเดิมเลย อยากรู้เขามีเทคน

วงการ 'น้ำปลาร้า' เริ่มสั่นสะเทือน เมื่อเทรนด์ความต้องการเริ่มผันผวน คล้ายกับตลาดอาหารเสริม นักการตลาดวิเคราะห์ถึงช่วงขาลงของความนัว ตลาดไม่ตายแต่ไม่โตเหมือนที่ผ่านมา ตล

เมนูวันนี้...ขอมาแชร์ "วิธีทำผัดถั่วงอกเต้าหู้ ใส่หมูสามชั้นทอดกรอบ" ค่ะ เมนูบ้านๆ ทำง่าย ที่หลายคนชอบทาน แต่ปัญหาที่เจอบ่อยคือ 👉 ถั่วงอกเหี่ยวเร็ว และ น้ำออกเยอะ จนแฉะไม่น่ากิน เลยจะขอนำ &