การเลือกซื้อผักสำหรับประกอบอาหารในแต่ละวัน อาจกลายเป็นจุดเริ่มต้นของปัญหาสุขภาพโดยไม่รู้ตัว หากเลือกเพียงเพราะราคาถูก ดูสะอาด หรือสะดวกต่อการปรุงอาหาร โดยไม่ทันสังเกตว่าผักบางประเภทนั้นแฝงไว้ด้วยสารเค

คือเราจะปลูกผักลงดินเป็นแบบออแกนิคแต่เพิ่งเริ่มปลูกต้นกล้าเพาะเมล็ด ทีนี้ก็เห็นเค้าปลูกไฮโดรที่ตลาดมาขาย เราไม่แน่ใจว่าแบบไหนที่ดี ปลอดสาร และรสชาติบางทีซื้อมาก็ติดขม

สวัสดีครับ เคยได้ยินมานานแล้วว่าเป็นสารเคมีชนิดหนึ่ง นอกเหนือจากด่างทับทิม เกลืองแกง ฯลฯ ที่ใช้ในการล้างผักผลไม้ให้สะอาด แต่สิ่งที่ไม่เคยรู้เลย และอยากรู้มานานแล้วคือ เบคกิ้งโซดาทีกลไกการออกฤทธิ์หรือ