หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แบ่งปันเมนู "กุ้งฝอยชุบแป้งทอด กับ กุ้งฝอยต้มเกลือ" ออกไปหาซื้อกุ้งกันที่บ่อ มาทำเมนูทานเล่น
กระทู้สนทนา
เคล็ดลับก้นครัว
ทำอาหาร
วันนี้ขออนุญาตแบ่งปันเมนูทำง่าย ง่ายมากอีกเมนู "กุ้งฝอยชุบแป้งทอด กับกุ้งฝอยต้มเกลือ"
พอดีพาลูกชายออกไปตกปลา เลยอาศัยจ้างวานให้เจ้าของบ่อลงไปจับพวกกุ้งฝอยให้หน่อย วันนี้ไปค่อนข้างเช้า เจ็ดโมงเช้าอากาศจะเย็นสบาย
แถวๆบางแสนก็จะมีเมนูพวกกุ้งเต้น กุ้งแพๆ ที่เค้านิยมขายตามชายหาดกัน ในตลาดก็หาซื้อได้แต่อาจจะค่อนข้างยากสักหน่อย พอดีมันต้องเป็นสดๆ ก็จะดี เลยต้องให้ทางคนที่จับเป็นลงไปจับมาให้ แล้วเอามาทำกินเลยก็จะได้ของใหม่ แค่เอาไปต้มกับเกลือก็อร่อยแล้ว วันนี้จะเป็นเมนูกุ้งฝอยชุบแป้งทอด ไม่ใช่เป็นแบบกุ้งแพที่เห็นๆ กัน ต้องการผิวสัมผัสแบบนุ่มๆ ไม่กรอบ แต่ถ้าต้องการแบบกรอบๆ ก็เวลาลงทอดก็แผ่ๆ ลงไป
ส่วนผสม
1. กุ้งฝอย
2. เกลือ
3. แป้งทอด
4. ไข่ไก่
ได้กุ้งมาก็จะต้องเอามาทำความสะอาดให้ดีๆ ผมล้างด้วยเกลือ หลายๆ รอบเลย ถ้าใช้ไม่หมดก็เป็นๆ แบบนั้นใส่กล่องแช่เย็นไว้
ผสมน้ำเย็นกับแป้งแล้วก็ไข่ไก่ ผสมให้เข้ากัน
ใส่กุ้งลงไปผสม เราทำกินเองก็ใส่กุ้งลงไปในปริมาณที่ต้องการ
ทอดในน้ำมัน
บางส่วนก็แบ่งออกมาทำเป็นกุ้งต้มเกลือ ก็ง่ายๆ เอาต้มกับน้ำเดือดใส่เกลือลงไป แป๊บเดียวก็ยกขึ้นได้แล้ว ทานเล่นๆ ก็อร่อย
สองเมนูทานเล่นๆ ยกเสิร์ฟได้เลย
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เมนูทานเล่น ‘กล้วยน้ำว้าดิบชุบแป้งทอด’ อร่อยเหลือเชื่อหมดเกลี้ยงในพริบตา
สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ขวดมีเมนูทานเล่นมาฝาก อร่อยดีมีประโยชน์ด้วยค่ะ ’กล้วยน้ำว้าดิบชุบแป้งทอด‘ มันอร่อยมากจริงๆค่ะ เมนูนี้ทำง่าย เครื่องปรุงน้อยมาก รับชมวิธีทำอย่างละเอียดได้ตามคลิปนี้เลยค
พี่ขวดเข้าครัว
ปลาชุบแป้งอัลมอนด์บด ทอดหม้อไร้น้ำมัน
พี่สาวซื้อปลาแพนกาเซียมาฝากค่ะ บอกจะทำเมนูปลาลวกจิ้ม ทำน้ำจิ้มแซ่บๆ กินกับผักสดๆ พ่อบ้านและเด็กๆ บ้านนี้กินปลาได้ ถ้าเป็นปลาไม่มีก้าง แต่ไม่ชอบกินปลาลวก ปลาต้ม ปลานึ่ง ถ้าจะทำให้พวกเขากินได้ ต้องนำมาอ
Babycham
เมนู "ต้มกะทิ ซี่โครงหมู-กุ้ง กับหน่อไม้สด"🐷🦐🎋🌿🌶️✌️🤤😋😃😄😁🥣 ได้กะปิดีๆ อร่อยมากครับ
เมนู "ต้มกะทิ ซี่โครงหมู-กุ้ง กับหน่อไม้สด"🐷🦐🎋🌿🌶️✌️🤤😋😃😄😁🥣 ได้กะปิดีๆ อร่อยมากครับ ไม่ได้กินเมนูนี้นานเลยครับ ช่วงนี้หน่อไม่เยอะ เลยทำเสียหน่อย แต่ครั้งนี้จะกินกับเส้นขนมจีน แต่หากกินกั
กานต์(วีระพัฒน์)
แบ่งปันเมนู "เกี๊ยวต้มหมูสับ" อาหารเช้าก่อนไปโรงเรียน ง่ายสุดแล้วเมนูนี้ เรียบง่ายแต่ใส่ใจในรายละเอียดนิดหน่อย
วันนี้เป็นเมนู "เกี๊ยวต้มหมูสับ" ก็คิดว่าไม่น่าจะมีอะไรที่ง่ายดายไปกว่าเมนูนี้อีกแล้ว ง่ายที่สุด และกินง่ายที่สุด คือบางครั้งพ่อแม่ก็จนตรอกจริงๆ ไม่รู้จะทำอะไรให้กินตอนเช้าๆ เบื่อ ไม่อยากกิน
fillerneck
ขนมเข่งทอด
ขนมเข่งที่ยังอยู่จากวันไหว้ เอามาทอดกินดีกว่า อันที่จริง การทำของทอดผมไม่ค่อยถนัดเลย ดูเหมือนจะง่ายนะแต่วุ่นวายไม่น้อย ต้องใจเย็น ต้องคุมไฟเป็น ปรับไฟให้ตรง ก็อย่างที่ได้ยินบ่อย ๆ แหละ ต้ม ผัด แกง ท
Topyutt
แบ่งปันเมนู "แป้งต๊อกบกกี จับฉ่าย กับ แป้งต๊อกบกกี ราดน้ำผึ้ง" แป้งต๊อกบกกีกับจับฉ่าย คอจับฉ่ายอยากให้ลอง
วันนี้จะเป็น เมนู "แป้งต๊อกบกกี จับฉ่าย " ก็คือเมนูต้มจับฉ่ายนั่นแหละ ไม่ได้มีของเหลือติดตู้เย็นหรือไหว้เจ้าอะไรแค่อย่างใด แต่อยากกินจับฉ่าย ใจจริงตั้งใจทำจับฉ่ายแบบดั้งเดิมในความทรงจำผมที่แ
fillerneck
เจ้าของร้านขายอาหารทะเล พูดตรงๆ มีเพียงคนไม่รู้เท่านั้นที่จะซื้อกุ้ง 4 ชนิดนี้
เจ้าของร้านอาหารทะเลพูดตรง ๆ มีเพียงคนไม่รู้เท่านั้นที่ซื้อกุ้ง 4 ชนิดนี้ มันอันตรายต่อสุขภาพมาก ควรหลีกให้ไกล เพื่อเลือกกุ้งสดคุณภาพดีสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว ควรจดจำ 4 ข้อแนะนำสำคัญจากผู้ขายอาหา
สมาชิกหมายเลข 2469579
[SR]-ลาบกุ้งอบกรอบ by ข้าวกล่องภรรยา
สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวก้นครัว วันนี้เสนอเมนูทานเล่นง่ายๆ "ลาบกุ้งอบกรอบ" ส่วนผสม 1 กุ้ง 2 ขนมปังอบกรอบ 3 พริกป่น 4 เกลือ 5 ข้าวคั่ว 6 ไข่ 7 แป้งทอดกรอบ ขั้นตอนการทำ 1 ขั้นแรกนำกุ้งมาใส่ชา
สมาชิกหมายเลข 3315705
แบ่งปัน "เบเกิ้ล spam กับไข่" ทำกินกันเองแบบบ้านๆ ไม่ยุ่งยาก
วันนี้จะเป็นเมนูทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากมากมายอะไร ถ้าที่บ้านมียีสต์ กับแป้ง ก็ทำได้เลย คือขนมปังตัวนี้เคยทำนานมากๆๆๆ สมัยโน้น วันนี้มาทำอีกทีก็ไม่ค่อยจะดีงามสักเท่าไหร่ แต่เป็นเมนูเร่งด่วนทำไว้กินตอนเช้าๆ
fillerneck
ไข่ที่เหลือจากการชุบไก่ทอด เอาไปทำอะไรต่อได้บ้างครับ?
พอดีทำไก่ชุบแป้งทอดครับ แล้วใช้ไข่สำหรับชุบก่อนคลุกเกล็ดขนมปัง ปรากฏว่าไข่เหลืออยู่พอสมควร เสียดายมาก ไม่อยากเททิ้งครับ เลยอยากสอบถามว่า ไข่ที่เหลือจากการชุบไก่ทอดแบบนี้ ยังสามารถเอาไปทำอะไรได้อีกบ้
สมาชิกหมายเลข 8826563
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคล็ดลับก้นครัว
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แบ่งปันเมนู "กุ้งฝอยชุบแป้งทอด กับ กุ้งฝอยต้มเกลือ" ออกไปหาซื้อกุ้งกันที่บ่อ มาทำเมนูทานเล่น
พอดีพาลูกชายออกไปตกปลา เลยอาศัยจ้างวานให้เจ้าของบ่อลงไปจับพวกกุ้งฝอยให้หน่อย วันนี้ไปค่อนข้างเช้า เจ็ดโมงเช้าอากาศจะเย็นสบาย
แถวๆบางแสนก็จะมีเมนูพวกกุ้งเต้น กุ้งแพๆ ที่เค้านิยมขายตามชายหาดกัน ในตลาดก็หาซื้อได้แต่อาจจะค่อนข้างยากสักหน่อย พอดีมันต้องเป็นสดๆ ก็จะดี เลยต้องให้ทางคนที่จับเป็นลงไปจับมาให้ แล้วเอามาทำกินเลยก็จะได้ของใหม่ แค่เอาไปต้มกับเกลือก็อร่อยแล้ว วันนี้จะเป็นเมนูกุ้งฝอยชุบแป้งทอด ไม่ใช่เป็นแบบกุ้งแพที่เห็นๆ กัน ต้องการผิวสัมผัสแบบนุ่มๆ ไม่กรอบ แต่ถ้าต้องการแบบกรอบๆ ก็เวลาลงทอดก็แผ่ๆ ลงไป
ส่วนผสม
1. กุ้งฝอย
2. เกลือ
3. แป้งทอด
4. ไข่ไก่
ได้กุ้งมาก็จะต้องเอามาทำความสะอาดให้ดีๆ ผมล้างด้วยเกลือ หลายๆ รอบเลย ถ้าใช้ไม่หมดก็เป็นๆ แบบนั้นใส่กล่องแช่เย็นไว้
ผสมน้ำเย็นกับแป้งแล้วก็ไข่ไก่ ผสมให้เข้ากัน
ใส่กุ้งลงไปผสม เราทำกินเองก็ใส่กุ้งลงไปในปริมาณที่ต้องการ
ทอดในน้ำมัน
บางส่วนก็แบ่งออกมาทำเป็นกุ้งต้มเกลือ ก็ง่ายๆ เอาต้มกับน้ำเดือดใส่เกลือลงไป แป๊บเดียวก็ยกขึ้นได้แล้ว ทานเล่นๆ ก็อร่อย
สองเมนูทานเล่นๆ ยกเสิร์ฟได้เลย