หม้อต้มจับฉ่ายที่ไม่เคยล้าง มาจากเรื่องไหนนะคะ เศรษฐศาสตร์ในห้องแถว รึเปล่า / ตำนานหม้อน้ำเงี้ยวที่ไม่เคยล้าง

เป็นเมนูที่ไม่ได้กินนานมากกกกก ไปเที่ยวลพบุรี ได้เดินตลาดตอนเช้าที่ลพบุรี เจอปลากดย่างรมควันตัวสวยๆก็เลยหิ้วกลับมาสองตัวค่ะ https://pantip.com/topic/43984036 วันนี้เพิ่งได้ฤกษ์หยิบปลาออกจากตู้เย

ขนมจีนน้ำเงี้ยว เมนูโปรดของที่บ้านเรา และญาติๆ ที่บ้านเราจะทำกินบ่อยๆ ยิ่งถ้าช่วงมีงานเทศกาล ก็จะจัดเต็มแบบหม้อใหญ่ กินกันแบบจุกๆ ไปเลย เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เราทำแบบเบาๆ ขนมจีน 3 โล ใช้หม้อเบอร์

มาต้มจับฉ่ายกินกันเถอะวัตถุดิบชุนฉ่าย 3 กิโลหัวไชเท้า 1 หัวใหญ่เห็ดหอมแช่น้ำ 4-5 ดอกซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรมซอสปรุงรสฝาเขียวเกลือพริกไทยน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)

ไปตลาดสดมาได้ผักมาถุงนึงค่ะ ตอนซื้อไม่ได้คิดว่าจะเก็บตรงใหนของตู้เย็น ได้มาละต้องจัดการ ล้างจนมือเกือบเปื่อย แช่ หั่น และแล้วเมนูขจัดผักก็บังเกิด คนกินต้องการสามชั้นสไลด์ จัดไป เพิ่มกระดูกหน่อย ห

#สมอารมณ์หมาย ณ Clay Pot King เรื่องราวจากครอบครัวไทยเชื้อสายจีนเยาวราช ส่งต่อรุ่นสู่รุ่น สู่โต๊ะอาหารของคนรุ่นใหม่ให้ตำนานยังคงมีลมหายใจพาคุณย้อนกลับไปสู่จุดเริ่มต้นของภูมิปัญญากับ เคลพอทคิง ข้าวซีโค

~ ❆  เชิญโพสต์ภาพถ่ายงานวันนี้  ❆ ~ . เป็นความภูมิใจดุจดอกไม้ในใจฉัน .            «•´`•.(`•.¸&nb