คนใต้ไม่กินติ่มซำกับจิ๊กโฉ่ว จริงหรือไม่

เกี๊ยวลวกไส้หมู + กุ้ง หอมกลิ่นสามเกลอและน้ำมันงา โรยกระเทียมเจียวบาง ๆ และ เหยาะจิ๊กโฉ่ว กินไปก็คล้าย ๆ ขนมจีบอยู่นะ แต่ห่อแบบนี้น่าจะทำง่ายกว่าหน่อย กินกับผักชี และ ต้นหอมที่เหลือจากที่ทำลาบเมื

🥟🍤ขนมจีบกุ้ง & ขนมจีบหมู🥩🥟 ลูกโต ๆ คลุกน้ำมันกระเทียมเจียวนิด ๆ หอมกลิ่นสามเกลอ เสียดาย ไม่ได้หยิบจิ๊กโฉ่วมาด้วย ก็เลยขาดกลิ่นหอม ๆ รสเปรี้ยว ที่เป็นแกนนำความขนมจีบ ของติ่มซำเลย...

ปลากระบาง น้องปลากระเบน หั่นมาแต่ครีบ หมักจิ๊กโฉ่ว ลดโซเดียม ทอดแบบทอดกรอบ แต่ไม่ค่อยกรอบ ไม่เป็นไร จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดธรรมดา ชอบปลาตระกูลนี้ที่มันมีกระดูกอ่อนกรุบ-อร่อย สว.ก็เป็นแบบนี้แหละ ชอบกินนิ่ม

พาแม่ไปตลาดฮะ ด้านหน้ามีโต๊ะขายขนมจีบ เลยซื้อมากล่องหนึ่ง แต่ร้านนี้ไม่มีคนละครึ่ง+ มีจิ๊กโฉ่ว ซีอิ๊วหวาน และ กระเทียมเจียว มีไม้จิ้ม และ ผักรองกล่อง น่าจะมีน้ำส้มพริกดอง หรือผักอื่น ๆ บ้าง กินไ

วันนี้ฝนตกเลยไาของกินระหว่างรอฝนหยุด ที่เซ็นทรัล เดินสำรวจเจอ ฮั่วเซ่งเฮง มีโปรชุด 3 จาน 699 และติ่มซำ 7 เข่ง 390 เลยลองจัดมาอย่างละ 1 ชุด สั่งติ่มซำมากินรองท้องก่อน 7 เข่ง เมนูมีให้เลือก 9 อย

ขอมารีวิวขนมจีบยี่ห้อตั้งซึ้ง มีแม่ค้านำมาวางขายที่ตลาดแถวที่ทำงาน เป็นขนมจีบทะเลใส่กุ้ง มันหมู มันแกว (โดยส่วนตัวเป็นคนที่ไม่ค่อยชอบทานขนมจีบ มีความหลังฝังใจตอนเด็ก เคยทานแล้วเจอเจ้าที่ทำไม่อร่อย ไส้

บะหมี่ไข่ปู คุณภรรยาผมดูติ๊กตอกแล้วบอกว่าดูน่ากิน เธอเลยสั่งมาลองฮะ ภาษาไทย ไม่มีเลยวุ้ย แกะกล่องออกมา มีบะหมี่ หน้าตาคล้ายหมี่เตี๊ยวแห้งมาก้อนนึง ถุงซอสไข่ปู น้ำมันแดง ๆ และ จิ๊กโฉ่ว หมี่เตี๊ยวเ