ปกติแม่ค้าที่ขายลูกชิ้นของที่ขายไม่หมดทำยังไงกับมันครับ

พอดีมันขึ้นเองข้างบ้าน สวยดีครับ แต่เกรงว่ามันจะโตสูงขึ้นไปเรื่อยๆ (ไหม?) จนเลยหลังคาบ้านและกลัวจะมีปัญหาในภายหลัง ต้องทำยังไงกับมันดีครับ เช่น การควบคุมไม่ให้มันสูงไปมากกว่านี้ทำได้ไหมครับ หรือว่า จำ

ร้านเดิมที่ผมซื้อบ่อยๆ ทุกครั้งได้แต่บอกแม่ค้า ไม่ต้องให้ผมเยอะ ผมทำอาหารต้มยำครั้งเดียว ร้านขายส่งยังไห้เยอะแบบนี้ เกษตรกรแย่แน่ๆ ปล.อาจจะเป็นสินค้าที่เก็บมานานหลายวัน จึงขายถูก