[CR] BufFeast Review : "ชาบูเด้อ" ชาบูบุฟเฟ่ต์พร้อมอาหารอิสานไม่จำกัดเวลา @โลตัส พลัสมอลล์ บางใหญ่

วันนี้ผมมาเดินช๊อปที่โลตัสพลัสมอลล์หลังเลิกงาน ก็เลยแวะกินอาหารก่อนกลับ โดยจัดมื้อใหญ่กันที่ ชาบูเด้อ ร้านชาบูแบบไม่จำกัดเวลา
ที่มีอ็อฟชั่นเสริมเป็นอาหารอิสาน 

ดูจากเมนูหน้าร้านแล้วเหมือนจะยกเลิกไปหลายรายการเลย แต่ด้วยความที่ราคาสุทธิที่ 299 บาทขาดตัว รวมไปถึงน้ำบุฟเฟ่ต์และไม่จำกัดเวลา
การกิน ทำให้ตัดสินใจไม่ยากในการเดินปรี่เข้าไปนั่งกิน

อาหารต่างๆสั่งได้ที่ใบสั่งอาหารทั้ง 2 รูปแบบตามนี้เลย

ส่วนพวกน้ำดื่ม น้ำจิ้มและของหวาน รวมไปถึงข้าวโพดคั่ว บริการตัวเองได้ที่สเตชั่น

ตักนมชมพูเสร็จกลับมา อาหารมาเสิร์ฟตามที่สั่งไป มาวันนี้สั่งน้ำซุปเป็นต้มยำและน้ำดำ

ปลา มันลื่นเยอะเนื้อไม่หวาน กุ้งขาว รสกรอบดี

หมูงา นุ่มอร่อย แอบเด้งนิดๆแต่ไม่มาก
หมูเด้ง หวานร่วน บางชิ้นยุ่ยแป้ง เด้งนิดนึง รสเข้มกำลังดี

สันคอหมู หอมอร่อยนุ่มดีนะ

สามชั้น นุ่มแบบคอหมู ส่วนมันเด้งๆ

มาดูเนื้อติดมัน หรือจะให้เรียกก็คือเนื้อติดถาด เพราะแล่มาบางเฉียบจนติดถาดซะแล้ว
เนื้อออกแห้ง ได้รสชาติน้ำซุปเนื้อพอประมาณ

หม้อต้มอันเล็กคล้ายๆกับพวกหม้อในร้านหมาล่าเลย น้ำซุปต้มยำก็เผ็ดร้อนจัดจ้านสมกับธีมอาหารอิสาน ส่วนซุปดำรสชาติมาตรฐานออกหวานเด่นนิดนึง

อาหารอิสานจะมาเป็นจาน

เห็ดเข็มทองทอด แข็งโป๊กเลยอันนี้แทบบาดปาก ได้รสเค็มอมหอมจากแป้งโกกิ

ลาบหมูสับ รสแบบหมูสับต้มผสมรสชาติเปรี้ยวและเผ็ดแสบคอมากตอนกลืน

หมูย่างจิ้มแจ่ว เนื้อแห้งๆ ได้รสหวานอ่อนของซอส จิ้มซอสก็หวานขึ้นแต่ไม่ได้ดีมากเท่าไหร่

หมูมะนาว รสแบบหมูต้มในก๊วยเตี๋ยวน้ำ นี่ก็เผ็ดแสบพริกเช่นกัน ร้านนี้ติดเผ็ดเหลือเกินแฮะ 

กุ้งต้มในน้ำซุปต้มยำ เด็ดเอาเรื่อง

น้ำจิ้มแจ่วร้านนี้หวานเปรี้ยวแสบๆปาก 

ป๊อปคอร์นได้กลิ่นน้ำตาลไหม้นิดๆ พอหอม ความหวานก็กลางๆ กินกรุบสนุกปากหลังอิ่มท้อง

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
พวกเนื้อสไลด์บางจ้อยมากๆ คีบไม่ได้เลยต้องรีดออกมาเป็นก้อนรวมๆกันแล้วค่อยจุ่มน้ำไปคลี่เอา แต่ถึงอย่างนั้น 
รสชาติความเป็นเนื้อวัวและหมูก็ยังมีอยู่ พอกินได้ ซุปดำรสชาติใช้ได้ ต้มยำแสบร้อนมากๆแต่กินกับพวกกุ้งและปลา เข้ากันดีสุด 
หมูหมักงาต้มคือของดี เพราะหมักมาได้เข้าเนื้อ นุ่มนัวปาก พวกอาหารทอดยำต่างๆรสชาติพอไหว แอบเผ็ดไปบ้างบางรายการ 
เห็ดทอดถ้าไม่แข็งเกินจนเกือบบาดปากก็ดีอยู่เชียว ส่วนชีสที่เอามาต้มกินนั้นรสชาติดี

อร่อยมากสุด : หมูหมักงา
อร่อยน้อยสุด : เห็ดเข็มทองทอด

บรรยากาศในร้าน : ****1/2
แสงสว่างและพื้นที่ภายในร้านผมว่าดูโล่งตา เดินง่ายดีนะ ที่ตักก็ไม่แอกันมาก แต่โต๊ะเดี่ยงที่ผมนั่งนี่สิ เล็กปิ๋วเลย วางอะไรแทบไม่ได้

การบริการ : ****1/2
การต้อนรับ เสิร์ฟอาหาร และแนะนำสินค้า ถือว่าทำได้ดีครับ ตามหลักสูตรสำเร็จ

ความหลากหลาย : ****
พวกของต้มก็ทั่วไปไม่มีไรเด่น จะมีเสริมเข้ามาก็พวกส้มตำ ยำ ย่าง แนวอิสาน กับของหวานและน้ำดื่มพวกชานม นมเย็น และป็อปคอร์น 
นับว่าเป็นอะไรที่แปลกใหม่ดีสำหรับร้านแนวๆนี้

ราคา : ****1/2
ถูกตามมาตรฐานชาบูทั่วไปเลยครับ ราคาพอๆกับร้านนอกห้างเลย แถมไม่มีเน็ตอีก

การเข้าถึง : *****
ร้านตั้งอยู่หน้าทางเข้าลานจอดด้านหน้าเลยครับ พื้นที่ทางเดินกลางอาจจะขลุกขลิกหน่อยเพราะมีร้านค้าเช่าเปิดให้ควั่ก

ความคุ้มค่า : *****
เพราะความที่ไม่จำกัดเวลานั่ง ทำให้สามารถนั่งกินได้แบบสบายใจเฉิ่บ ทำเอานึกถึงร้านชาบูสมายด์ที่แต่ก่อนไปนั่งกินที่เดอะมอลล์เลย 
แม้รสชาติอาหารอาจไม่เป็นน่าจดจำเท่าไหร่ แถมมีอาหารอิสานด้วย ใครอยากต้มเนื้อกินพร้อมกับอะไรแซ่บๆปาก 
โดยไม่ต้องมาพะวงเรื่องจะกินไม่ทันอิ่ม ต้องร้านนี้เลยครับ

ภาพรวม : ****