พืชตระกูลส้ม นอกจากมะกรูดแล้ว มีชนิดไหนอีกบ้าง ที่ใช้ใบมาทำอาหารได้น่ะค่ะ

ป้าเล่าว่า มันคือส้มไต้หวัน รสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดๆ ถุงใส่มานี่อย่างสวยเลย ถึงส้มจะกินหมดแล้ว แต่ยังเก็บถุงไว้นะ

ล่องสายธารประวัติศาสตร์ 15 คอร์ส THARN ร้าน Fine Dining ไทยร่วมสมัยที่รังสรรค์รสชาติจากต้นน้ำสู่ปลายน้ำ เดินทางผ่านกาลเวลา หยิบเอาเสน่ห์ของวัตถุดิบไทยคุณภาพสูง มาเรียงร้อยเรื่องราวจากยุค สุโขทัย อยุธย

ช่วงมีงานเกษตรบางเขน ไม่ได้แวะเข้าไปซื้อผักในร้านโครงการหลวงเลยค่ะ เพราะต้องไปเช้าอีกประตู ทางด้านถ.วิภาวดี ช่วงบ.ยาคูลท์ ซึ่งจะอ้อมใกล้มาก สำหรับกัมบอล ถนัดใช้ประตูงามวงศ์วาน แล้วมาออกถ.พหลโยธิน หรือ

ประวัติน้ำปูหรือน้ำปู๋ เป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญในอาหารไทยภาคเหนือ ทำจากปูนา โดยนำปูนาที่ล้างสะอาด ใส่ครกตำกับตะไคร้ เพื่อดับกลิ่นคาว อาจใส่ใบขมิ้น ใบมะกอกหรือใบฝรั่งด้วยก็ได้ น้ำที่ได้นำมากรองกากออก

ถึงเวลาเปลี่ยนแล้ว! 5 วิธีการ "ล้างผัก" แบบผิด ๆ ที่หลายคนไม่รู้และยังคงทำอยู่ เสี่ยงทำให้ประโยชน์ลดและเพิ่มสารตกค้างโดยไม่รู้  ผักเป็นวัตถุดิบหลักของมื้ออาหารเพื่อสุขภาพ แต่รู้หรือไม่