ไคโตซานกับเซลลูโลสต่างกันอย่างไร

ตามหัวข้อที่เขียนเลยค่ะทำโครงงานทดลองครูถามเรื่องนี้มางงไปหมดพอเป็นครูเคมีเราเลยไม่กล้ามั่เดาส่งเขาเป็นเพอเฟคชั่นนีสด้วยกลัวตอบมั่วๆไปแล้วจะโดนเลยมาถามพี่ๆในพันทิปค่ะว่ามันต่างกันยังไง