ช่วงนี้มีร้านข้าวแกงร้านหนึ่งกำลังเป็นกระแส เลื่อนเจอหน้าฟีดโซเชี่ยลเยอะมากๆ เมนูนึงที่พ่อบ้านเห็นแล้วเอ่ยปากบอกว่าอยากกิน (แต่ไม่อยากให้ซื้อ) ก็คือกุ้งทอดกระเทียมค่ะ 

แต่ด้วยความที่ไม่มีกุ้ง และวันนี้เรายังไม่ได้ออกไปไหน จึงใช้เป็นเอ็นหอยจอบที่ซื้อไว้เมื่อครั้งก่อน (แต่ฟรีซแข็งไว้) มาใช้แทนกุ้ง จึงได้เป็นเมนูนี้ค่ะ

⭐ ในส่วนของเนื้อสัตว์สำหรับเมนูนี้ จริงๆสามารถเลือกใช้ตามชอบได้เลยนะคะ ไม่ว่าจะเป็น... ไก่ หมู กุ้ง หมึก ฯลฯ 

และหากมีผักชีและรากผักชี สามารถนำมาตำเพิ่มรวมกับพริกไทย และใช้โรยแทนต้นหอมได้ตามปกติค่ะ แต่พอดีเราไม่มี เลยไม่ได้ใช้ 😅