มีใครใช้ครัวบิ้วอินทำอาหารไทยหนักๆ บ้าง ตอนนี้เป็นไงบ้าง

ใจก็อยากได้ครัวปูนแต่ที่บ้านเก่าเคยใช้ครัวปูนแล้วตู้ใต้เคาน์เตอร์มักมีปัญหาความชื้น มีกลิ่นอับชื้นตลอดเวลาทั้งๆ ที่หน้าบานก็เป็นแบบระบายอากาศได้ ทีนี้บ้านใหม่เลยลังเลค่ะว่าจะเอาแบบไหนดี แต่ที่บ้านใหม่

พอดีจะรื้อครัวบิ้วเก่าออก จะก่อเป็นเคาน์เตอร์ปูนเปลือยแทนเลยจะถามว่าไม้ที่ใช้ทำชั้นในรูป เลือกใช้ไม้อะไรดีคะ ที่แข็งแรงทนทาน ทนน้ำได้เผื่อตอนทำความสะอาดมีน้ำไหล ราคาไม่แรงมากค่ะ ต้องการเซฟงบ * คำถา

หลับตานึกถึงเสียงที่เป็นความสุขในวัยเด็ก มักจะได้ยินเสียง “ก๊อก…ก๊อก” ของสากกระทบครกหินดังมาจากในครัว ไม่ว่าจะเมนูอะไร ครกหินใบใหญ่มีส่วนร่วมเสมอ ตำกุ้งแห้งให้นุ่มฟู ตำถั่วลิสงคั่ว

ปีก่อน มีเวลาบ่ายๆ ไม่ค่อยยุ่ง ชอบแว่บเข้าครัวไปทำอาหารย่างเนื้อเองบ้าง เลยีื้อห้องเก็บของหลังบ้านมาทำครัว เอา Island ตรงกลาง กะทำเป็นนั่งกินข้าวด้วย แต่ทำเสร็จปุ๊บงานยุ่ง ไม่เคยว่างได้เข้าครัวเลย แ

ลาบแป้ใส่มะแขว่น คือลาบสไตล์พื้นเมืองภาคเหนือที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมซ่าของ มะแขว่น (เครื่องเทศคล้ายพริกไทยให้ความรู้สึกซ่าที่ลิ้น) ทำให้ลาบมีรสชาติเผ็ดร้อนและหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มักใช้หมูสับคั่วแห

หลังจากอยู่มาแล้ว 1 ปีครึ่ง เช่นเดียวกับการเข้ามาถามในพันทิปปัญหากับครัวนี้ไม่ค่อยมี มีแต่เข้าครัวมากขึ้นเพราะย้ายมาอยู่บ้านแบบเต็มตัว  แล้วช่วงสถานการณ์โควิคแบบนี้ทำให้เข้าคร