ไม่เข้าใจว่าทำไมถึงทำออกมาพัง

เวลาเราทำเค้กตอนทำด้วยไข่ฟองเดียวมันก็ออกมาปกติดี แต่พอทำออกมาด้วยไข่เกิน 2 ฟองเมื่อไหร่มันต้องเนื้อแน่นไม่ฟูทุกที กลุ้มใจค่ะ

มีข้อควรระวังอะไรเวลาทำเค้กด้วยปริมาณมากๆไหมคะ จะทำเค้ก 3 ปอนด์ทำไม่ได้เลยค่ะ

แล้วทำเค้กด้วยไข่ 1 ใบนี่มันกี่ปอนด์คะ

ขอบคุณมากค่ะ