ใครจะพอทราบบ้างมั้ยคะว่ามีสารอะไรที่ช่วยชะลอการบูดของข้าวโดยไม่เปลี่ยนเเปลงรสชาติไปจากเดิมมั้ยคะ

ลืมเรื่องสุขภาพไปก่อน อาหารมันหรือของทอดอย่างหมูกรอบ คอหมูย่าง หรือหนังไก่กรอบ ไม่ได้อร่อยเพราะเราคิดไปเอง แต่เป็นผลจากกลไกของร่างกายและสมองที่ทำงานร่วมกันอย่างซับซ้อน มนุษย์ถูกออกแบบมาให้ชอบอาหารท

ถ้าพูดถึงผลไม้ที่ทำให้เรา "ใจสั่น" ได้มากที่สุด เชื่อว่า ทุเรียน ต้องติดอันดับหนึ่งแน่นอนค่ะ ไม่ใช่แค่เพราะกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์หรือรสชาติที่หวานมันจนหยุดไม่ได้ แต่เป็นเพราะความรู้สึกผิดที่ต

กำลังทำโครงงานเรื่องวิธีไหนหุงข้าวเเล้วข้าวบูดช้าสุดแล้วไปเจอวิธีนํ้าส้มสายชู 1 ช้อนชา เลยสงสัยว่าทำไมมันถึงบูดช้าเลยไปดูสารประกอบเห็นหลักๆ มีแค่นํ้ากับกรดแอซิติกอยากจะทราบกระบวนการทางเคมีว่าสารตัวไหน

อยากรู้วิธีสกัดสารแทนนินครับ ว่ามีวิธีไหนบ้าง จะเอาไว้ทำโครงงานวิทยาศาสตร์ครับ

 กล้วยมีสารกัมมันตรังสีในปริมาณเล็กน้อย เนื่องจากในกล้วยมีโพแทสเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุจำเป็นต่อร่างกาย โดยเฉพาะในโพแทสเซียมมีไอโซโทปหนึ่งที่เป็นกัมมันตรังสี คือ โพแทสเซียม-40 (K-40)โพแทสเซียม-40&nbs

ผลไม้ลูกเล็กที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานอย่างเหล่าเบอร์รี่นานาชนิด เป็นสิ่งที่ธรรมชาติสร้างสรรค์มาให้เป็นยอดอาหารสำหรับคนรักสุขภาพ เพราะภายใต้เปลือกสีสดใสนั้นอัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์ที่ช่วยฟื้นฟูร่างกายได

อยากได้เพื่อนำมาดัดเเปลงทำโครงงานวิจัยค่ะๆ