ร้านกาแฟสดMokapot ข้างทาง

สวัสดีครับทุกคน ผมอยากมาแชร์ประสบการณ์ และถามความคิดเห็นจากคนที่เคยผ่านเส้นทางนี้มาก่อน เมื่อปลายปีที่แล้ว ผมตัดสินใจลาออกจากงานประจำที่ทำมาเกือบ 8 ปี เงินเดือนถือว่าโอเค แต่ชีวิตวนลูปมาก เหมือนหาย

เมื่อเช้าผมเข้าเซเว่น บังเอิญเห็นโปสเตอร์โฆษณาชาเชียวสตรอว์เบอร์รี่ เลยลองสั่งดู น้องคนขายเขาใช้ความพยายามมากในการชงชาเขียวให้ละลาย คือชงอยู่นานมาก แต่ก็ไหวอยู่ เพราะเครื่องดื่มพวกนี้เพียงทำตามสูตรก็อ

รบกวนขอคำแนะนำสำหรับเครื่องชงกาแฟให้หน่อยได้มั้ยครับ พอดีส่วนตัวกันภรรยากินกาแฟที่ไม่ได้ใส่น้ำตาล คือนิยม Americano เป็นหลัก และไม่ได้เข้าถึงรสชาติอะไรมากขนาดนั้น คือไม่สามารถแยกแยะอะไรได้แบบนั้นน่ะค

สังเกตุคนขายกาแฟสด บางร้านเอาตรงนี้เป็นจุดขายเลย มีหม้อวางเรียงกันเป็นแถว นับๆดูนี่เป็น 10 กว่าใบ แต่โมก้ามีแรงดันแค่ 5 บาร์ ถ้าเทียบเครืองชง 15 บาร์ หม้อสกัดกาแฟได้เข้มข้นน้อยกว่าใช่มั้ย แต่คอกาแฟบา

ไม่เอาที่ได้ยินบ่อยๆว่า 2:2:2 อะไรพวกนี้นะ เพราะเลื่อนลอยทำแล้วก็งั้นๆ ขอแบบบอกที่ชงกินเองจริงอร่อยจริง ยี่ห้อชนิดกาแฟ,ครีมเทียม อะไร ปริมาณจริงที่ใช้ ไม่งั้นชงมานานกี่ปีก็ไม่อร่อยสักทีครับ ขอบคุณล่ว

ปกติเป็นคนติดกินกาแฟมาก กินมาตั้งแต่มอคค่า เอสเพรสโซ แต่ตอนนี้อยากลดน้ำตาล นม ลงคะ เลยอยากลองหันมาทานกาแฟดำดู ใครเคยซื้อยี่ห้อไหนมาชงทาน แล้วอร่อย ช่วยแนะนำหน่อยคะ

คือผมเป็นคนที่ชอบดื่มกาแฟมากๆเลยครับ ผมอยากลองชงกาแฟดูครับผม อยากเป็นบาริสต้า ผมอยากลองชงเมนูพื้นฐานก่อนครับว่าตัวเองทำได้ไหมแล้วผมจะลองตัดสินไปเรียนดูครับ ขอรบกวนแนะนำและอุปกรณ์หน่อยนะครับขอบคุณครับ