... ไก่รวนเค็มหวาน  เมนูทำง่ายแต่หาซื้อยาก หากอยากทานก็ต้องทำเอง (เมนูดัดแปลงเคลียร์ของเหลือ) ค่ะ 💛🧡❤️

.
.

flowerวัตถุดิบและเครื่องปรุงไก่รวนเค็มหวานflower

- ไก่ต้ม

- สามเกลอ
(กระเทียม พริกไทยเม็ด และรากผักชี)

- ซีอิ๊วขาว
- ผงปรุงรส
- น้ำตาลทรายไม่ขัดสี

⭐ สำหรับเนื้อสัตว์ จะเปลี่ยนจากไก่ต้มไปเป็นหมูต้มก็ได้เหมือนกันค่ะ แล้วแต่ที่ชอบและความสะดวกนะคะ 😊

.
.


.
.

flowerวิธีทำไก่รวนเค็มหวานflower

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดไฟกลางค่อนอ่อน

จากนั้นนำสามเกลอที่ตำไว้
ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอมค่ะ

.
.

.
.

ใส่เนื้อไก่ต้มที่เราแกะแล้วลงไปผัด

ระหว่างนั้น ใช้ตะหลิวกดๆ สับๆ
เพื่อให้เนื้อไก่แตกและแยกออกจากกันค่ะ

⭐ หากชอบไก่เป็นชิ้นใหญ่ๆ 
ก็ผัดปกติ ไม่ต้องกดและสับก็ได้ค่ะ 😊

.
.

.
.

ทำการปรุงรสชาติด้วยซีอิ๊วขาว 
ผงปรุงรสและน้ำตาลทรายไม่ขัดสี 
ผัดคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงเข้ากัน

จากนั้น เร่งไฟขึ้นเป็นไฟกลาง ผัดคั่วต่อสักพัก
เพื่อให้เนื้อไก่มีความแห้งตามต้องการได้เลยค่ะ

⭐ส่วนตัวชอบเนื้อแบบที่กำลังพอดีๆ 
แบบที่ไม่แห้งเกินไป และไม่ฉ่ำจนเกินไปค่ะ 😊

.
.

.
.

เพื่อตัดรสชาติ มีน้ำจิ้มถ้วยน้อยๆ 
มากินคู่กันยิ่งอร่อยเลยค่ะ 

** พริกขี้หนู กระเทียม น้ำปลา 
เกลือ น้ำมะนาว และน้ำตาลทรายไม่ขัดสี

.
.

 
.
.

🧡💚 เมื่อเสร็จแล้วจะได้ประมาณนี้ค่ะ 🧡💚

.
.


.
.

เพี้ยนกิน
flowerflowerflowerflowerflower
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่