เมื่อไม่กี่วันก่อน ที่บ้านทำหมูตุ๋นค่ะ กินติดต่อกันหลายมื้อ ก็ยังไม่หมดเสียที และก็เริ่มเอียนๆเบื่อๆแล้ว เลยแปลงเป็นเมนูที่มีความเผ็ดๆ แก้เลี่ยน เปลี่ยนรสชาติค่ะ 😊

หากมีไก่ตุ๋น เนื้อวัวตุ๋น หรือหมูตุ๋นที่เหลือเยอะ แต่เบื่อๆแล้ว ลองนำเนื้อที่เหลือนั้นมาผัดกะเพรากันดูนะคะ 

⭐สำหรับเครื่องปรุง สามารถเลือกใช้ตามใจชอบได้เลยนะคะ ไม่ว่าจะเป็นน้ำปลา ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม น้ำตาล หรือผงปรุงรส 

ปกติเวลาทำผัดกะเพรา เราจะใช้ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลืองและผงปรุงรสค่ะ แต่ครั้งนี้ ด้วยความที่เนื้อสัตว์ของเราเขามีรสชาติที่เข้มข้นอยู่แล้ว เราเลยเลือกใส่น้ำปลาเพียงอย่างเดียว เพื่อให้มีกลิ่นหอมคู่กับใบกะเพราค่ะ