ลูกค้าติดหนี้ไม่ยอมจ่าย แจ้งความได้ไหม

เนื่องจากเป็นลูกค้าประจำค่ะ เพราะไว้ใจเห็นกันทุกวัน มาวางบิลขอค้างจ่าย แรกๆบิลชนบิล หลังๆดองไว้2บิลแล้วหาย ตาย จาก ทักแชทไม่ตอบ โทรไปไม่รับ ไม่มาซื้อของที่ร้านอีกเลย หลักฐานกล้องวงจรปิดมี หลักญานแชทสั่งของมี หลักฐานบิลค้างมี เราแจ้งความหรือทำอะไรได้บ้างค่ะ แนะนำหน่อยค่ะ เงินไม่ใช่น้อยๆ