พริกอะไรเอ่ย ทานแล้วไม่เผ็ด

พริกยัดไส้ค่ะ
🌶️🌶️🌶️🥦🫑


วันนี้ทำเมนูทานเล่น เห็นมาในติ๊กต่อก
เหมือนจะอร่อยค่ะ เลยลองทำดู

วัตถุดิบมีประมาณนี้



ล้างผักแล้วก็หั่นค่ะ


คว้านเอาไส้พริกออกด้วย..... จขกท. ใช้ด้ามช้อนค่ะ 555555


หั่นเครื่องแบบนี้




เสร็จแล้วก็สับกุ้งผสมกับหมูนะคะ
แล้วก็เอาผักที่หั่นไว้ลงคลุก
ปรุงด้วย น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
ผงชูรสนิดหน่อย


คลุกจนเข้ากัน หมักไว้ซักครึ่งชั่วโมงค่ะ
แล้วเอามาใส่ถุงแกงค่ะ มัด  แล้วตัดที่มุมก้นกุง  
**ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ค่ะ  ลืม 55555555
เวลาหยอดเข้าไปในพริกจะได้ง่ายๆ นะคะ

หยอดไปในพริกแบบนี้ค่ะ




เเล้วก็มาผสมแป้งชุบค่ะ
จขกท. ใช้แป้งโกกิ 5 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ



เอาพริกลงชุบแป้ง


ตั้งกระทะเรือน้ำมันร้อน
จขกท. ใช้ไฟอ่อนนะคะ  กลัวแป้งไหม้ และหมูไม่สุกค่ะ


ตอนเอาพริกลง ถ่ายนะคะแต่ไม่ไหวจริงๆ มือโดนกระทะค่ะ 555555 ได้แผลเฉย
หมดอารมณ์ตรงนั้นไป

คอยกลับพริกค่ะ เอาแค่พอเหลืองๆ แล้วตักขึ้น

ภาพตัดคือแบบนี้ค่ะ




รสชาติเผ็ดบางๆ หวานนิดๆ นัวหน่อยๆ  
รสชาติดีค่ะ  เอาไว้ทานเล่น

ไปลองทำดูนะคะ เราว่าอร่อยดีค่ะ
แต่ไม่แน่ใจว่าทานคู่กับน้ำจิ้มอะไรได้บ้าง
แต่ จขกท.ชอบน้ำจิ้มบ๊วยค่ะ

ไปลองค่ะ อร่อยยยย