เตาอลูมิเนียมหมูกระทะ เป็นรอยจากฝอยขัดหม้อ มีวิธีแก้มั้ยคะ 🥲

กระทะอลูมิเนียม หม้ออลูมิเนียม ที่เลอะคราบไหม้ดำ เวลาเราทำความสะอาดด้วยฝอยขัดหม้อ หรือสก๊อตไบรท์เขียว แล้วล้างยังไงให้สะอาดจากเศษฝุ่นอลูมิเนียม ที่โดนขัดออกมาครับ เพราะล้างหลายน้ำออกยากมาก เอามือลูบๆ

จากการไปชิมหมูกระทะมา 8 ย่านน้ำ เจอทั้ง - เตากระทะแบบอลูมิเนียม (ร้านทั่วๆไป) - เตากระทะแบบอลูมิเนียมอย่างหนา (ที่เคยเห็นคือ หมูกระทะคนรวย) - เตากระทะแบบเทปล่อน (เจอตามร้านที่ใช้เตาไฟฟ้า) - เตากระทะแบ

อยากได้สูตรหมูกระทะที่มีความหอมที่หอมหมูน่ะค่ะ ไม่ใช่หอมน้ำมันงาหรือซอส สงสัยว่าเขาหมักด้วยอะไรหรือน้ำหมักทำยังไงน่ะค่ะ ลองทำตามที่เขาบอกสูตรดั่งเดิมสูตรไรก็ยังไม่ได้เลยค่ะ

รบกวนขอคำแนะนำด้วยค่ะ

ไม่แน่ใจว่าหม้อหรือกระทะแบบไหนใช้ได้คะ ที่มีอยู่คือหม้อกับกระทะรุ่นเก่า ก้นแบน น่าจะเป็นสแตนเลส คุณแม่ซื้อไว้ 10 กว่าปีแล้ว สามารถเอามาใช้ได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ

กำลังจะมีโครงการทำข้าวเหนียวหมูแผ่น หมูหวาน หมูฝอย หมูเค็ม จะต้องไปซื้อที่ไหนกันครับ ขอวิธีนึ่งข้าวให้ได้ปริมาณเยอะด้วยครับ ที่ห้องมีเตาไฟฟ้าอันเดียว กับหม้อซึ้ง 1 อัน ทำข้าวเหนียวได้ทีละ 1 กก.ครับ

คือมีอยู่ครั้งนึงนี่กินหมูกระทะกับเพื่อน เเล้วคนกินด้วยกัน1เตามันเยอะมากๆ ประมาณ10คนไม่รวมเรา9 กินเเรกๆ รู้สึกอร่อยมาก หลังๆมันรู้สึกไม่ดีจึงเเยกไปกินคนเดียวเเล้วมันสบายใจกว่า นี่เป็น พอเพื่อนถามก็บอก

อยากได้ร้อนแรงๆเร็วๆ  พอดีเขาห้ามใช้ แก๊สค่ะ (ใจดีช่วยแนะนำ หม้อ กระทะให้ด้วยนะคะ) ราคาประมาณเท่าไหร่