หาไอติมมาขายที่ร้าน ควรเป็นไอติม scoop แบบตักหรือ soft serve ดี?

เป็นร้านไก่ทอดแนวๆฟาสฟู้ด แต่มีพวกเบเกอรี่ พาย คุกกี้เป็นขนมด้วย

จะหาไอติมมาเพิ่ม ควรเป็นแบบไหนดี 
1. ไอติม scoop แบบตัก (ถ้าแบบนี้จะสั่งร้านอื่นมา)
2. soft serve ต้องซื้อเครื่อง + ร้านที่ขายมีสูตรและผงขายด้วย