ทำไมเหล้าสีไทยถึงมีกลิ่นฉุนรสบาดคอครับ

เคยลองเหล้าสีไทย กับเหล้าสีของต่างประเทศ รู้สึกว่าของต่างประเทศกลิ่นไม่ค่อยฉุน รสนุ่มๆ ไม่บาดคอ เป็นเพราะกระบวนการบ่มรึเปล่าครับ เห็นเขาว่า เหล้าสีไทย บ่มถังสแตนเลส สังเคราะห์สีเอานี่จริงไหมครับ