การเติบโตของ production engineer

สอบถามครับ พอดีผมเป็นเด็กจบใหม่ทำงานงนตำแหน่ง production engineer ในบริษัทผลิตน้ำอัดลมแห่งหนึ่ง ผมได้ทำหน้าที่ควบคุม (ทำมาได้ 2 เดือน) เครื่องจักรและซ่อมเครื่องจักรที่ได้รับมอบหมาย และค่อยหยิบจับขวดน้ำที่ไม่เต็มออก(ซึ่งอันนี้น่าจะเป็นน่าที่หลักด้วยซ้ำ) ผมสอบถามครับ ถ้าทำต่อไปเรื่อยๆจะดีไหม แต่ในความคิดผม ผมสามารถทำอะไรได้มากกว่านี้ อยากใช้ความรู้ให้มากกว่านี้ครับผมควรเปลี่ยนสายงานไปเลย หรือว่าลองทำดูไปก่อนครับ ถ้าทำไปก่อน เรายังจะมีโอกาสสมัครงานใหม่น้อยลงรึป่าวครับ  ปล.ค่าตอบแทนก็ไม่ถึงกับดีมาก แต่ก้ไม่ได้แย่ครับ