หน้าปัดอุณหภูมิแบบนี้แบ่งระดับยังไงครับ

ดูก็งง ผมเพิ่งซื้อเตาอบ 56 ลิตร ปุ่มควบคุมความร้อนแบบนี้แบ่งยังไง จะหมุนยังไงให้ได้ตรงกับที่ต้องการครับ 
เช่นต้องการตั้งที่ 160c หรือ 180c 
มันต้องกะเอาเองใช่ไหม