วันนี้จะมาเสนอเมนู วันหยุด เป็นเมนูง่าย ๆ
นั้นก็คือ ไข่ตุ๋นหม้อไฟ
ไปเตรียมวัตถุดิบกันจ้าทุกคน
V
V
V
ไข่ไก่ 15 ฟอง
กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง 15 ตัว
ปลาหมึกหั่นแว่น 2 ตัว
เนื้อกรรเชียงปู 1 ถ้วย
แคร์รอตสับ 1 ถ้วย
หอมหัวใหญ่สับ 1 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
นมข้นจืด 2 ถ้วย
น้ำซุป 2 ถ้วย
มาเริ่มเข้าครัวกันจ้า
V
V
V
ตอกไข่ไส่ถ้วย แล้วตีให้เข้ากัน
V
V
V
นำกะทะขึ้นตั้งไฟแล้วใส่เครื่องปรุง
V
V
V
นำไข่ที่ตีไว้มาใส่ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
V
V
V
ปิดไฟ (ใช้ไฟอ่อน)
V
V
V
นำหม้อไฟมาทาเนย แล้วนำไข่ที่ปรุงเสร็จแล้วมาเทนใส่หม้อไฟ
V
V
V
V
V
V
จุดไฟแล้วปิดฝาไว้ 7 นาที
V
V
V
เมื่อครบเวลาแล้ว เปิดฝา นำเครื่องมาแต่งหน้า และปิดฝาไว้อีกรอบ 5 นาที
V
V
V
เมื่อครบเวลาแล้ว เปิดฝาโรยต้นหอมกระเทียมพร้อมเสิร์ฟจ้า
เรียบร้อยแล้วจ้า น่ากินไหมค่ะ
วันหยุดนี้อย่าลืมไปลองทำกันดูนะคะ
แบ่งปัน สูตรไข่ตุ๋นหม้อไฟ
V
V
กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง 15 ตัว
ปลาหมึกหั่นแว่น 2 ตัว
เนื้อกรรเชียงปู 1 ถ้วย
แคร์รอตสับ 1 ถ้วย
หอมหัวใหญ่สับ 1 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
นมข้นจืด 2 ถ้วย
น้ำซุป 2 ถ้วย
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V