การเป็นเชฟทำอาหาร มันจำเป็นต้องมีความโหด ดุดัน พูดหยาบๆ และถึงขั้นลงมือ (ตบหน้าคน) จริงหรือ?

พอดีผมได้ไปดูคลิปสั้น ของหนังเรื่องหนึ่ง  ที่เกี่ยวกับคนที่เป็นเชฟทำอาหาร  โดยตัวละครนี้ ผมดูแล้ว  มีความดุดัน   ไม่สนหน้าใคร  มีความหยาบ   พูดกู(อันนี้น่าจะพอรับได้  เพราะก็คงใช้กันทั่วไปทุกวงการ)   มีความโหด   แต่ก็มีความละเอียดในสิ่งที่เขาทำ  ในความเป็นเชฟมืออาชีพ   พูดจาแบบรุนแรง  
 ผมยังไม่มีโอกาสได้ดูหนังเรื่องนั้นแบบเต็มๆ   ว่าจริงๆ  แล้วพล็อตเรื่องมันเป็นมาอย่างไร     แต่เผอิญว่ามีฉากหนึ่งที่คนที่เป็นเชฟที่โหดๆ  นั้น ตบหน้าคนที่จะมาทำงานด้วย  และตอบกลับไปด้วยว่า "เรื่องของแม่"    ถ้าในความเป็นจริง ถ้าตบกันแบบนี้  ผมไม่รู้ว่าจะมีการชกต่อยกัน  หรือฟ้องร้องกันหรือเปล่า?

วงการเชฟทำอาหารแห่งโลกความเป็นจริงนี้ เขาดุดัน โหด พูดจารุนแรงกันขนาดนี้เลยหรือครับ   เรียกว่าเป็นระบบฝึกทหารในคราบของเชฟทำอาหารเลยก็ไม่ผิด

เข้าใจว่าการจะเป็นเชฟนั้น มันต้องมีความเข้มงวด  ละเอียด  ความพิถีพิถัน ความระมัดระวังสูงมาก  รวมถึงความสะอาด  ถูกหลักอนามัย ในเรื่องการประกอบอาหาร  ( ทั้งนี้เพราะราคาอาหารมันแพงด้วย คงจะมาทำแบบชุ่ยๆไม่ได้) แต่พอมันมีฉากเชฟ ตบหน้าคนนี่แหละ  ผมเลยเริ่มสงสัยถึงที่มาของเรื่องนี้  ว่าเอามาจากความจริงหรือเปล่า ในวงการเชฟทำอาหาร