วันนี้เมนูอร่อย ยำปลาทูน่า ^^

สวัสดีวันเสาร์ค่ะการเป็นสมาชิกพันทิบ และส่วนใหญ่จะอยู่ในห้องก้นครัว ทำให้ได้เห็นเมนูต่างๆที่หลายๆท่านทำ มันชวนให้นึกถึงเมนูที่เราห่างหาย ไม่ได้กินมาหลายสิบปีคิดถึงเมนูที่แม่ทำให้กิน เมนูอร่อยๆที่เราเอ

วันนี้หยุดงานค่ะ เลยขอตั้งสองกระทู้รวดเลยพอดีมีของกินที่ทำไว้ดองไว้หลายเมนู เริ่มจากชุดเส้นหมี่หุ้นก่อน... ทำเพราะอยากกินด้วย เริ่มจาก หมี่คลุก เครื่องปรุง เส้นหมี่หุ้นแช่น้ำ 5 นาที แล้วนำมาลว

วันอาทิตย์ที่ 26 เมษายน พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 19:10 น. 📌 ตำบล บ้านปึก 💵 460 บาท ย่านบ้านปึก ชลบุรี(ใกล้บางแสน-อ่างศิลา) ถือเป็นแหล่งรวมร้านข้าวต้มรสเด็ดที่มีให้เลือกทั้งแบบข้าวต้มกุ๊ยรอบดึก เมน

ได้เลยครับ สูตรยำมะม่วงปลาทอด แซ่บๆ ทำง่าย อร่อยมาก วัตถุดิบ มะม่วงดิบซอย 2 ลูก (เปรี้ยวๆ) ปลาทอดกรอบ 1 ตัว (ปลาทู/ปลานิล/ปลาช่อน แล้วแต่ชอบ) หอมแดงซอย 5 หัว พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด (ปรับตามความเผ็ด) ถั

ปลาทู น้ำพริกกะปิ     วันพฤหัสบดีที่ 20 มีนาคม พ.ศ. 2568 แนะนำรายการอาหารวันนี้ปลาทูน้ำพริกกะปิหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมผักสด กรอบหวานเข้ากันลงตัว ไข่ลูกเขยน้ำปลาหวานรสกลมกล่อม ไข่ทอดเหลือง

ตอนแรกตั้งใจจะทำเมนูกุ้ง … แต่ไม่มีกุ้ง (ไปโลตัสเช้าเกิ้น)  เลยต้องเปลี่ยนมาเป็นปลากระพง เมนูที่กินง่าย ทำง่าย แต่อร่อย อร้อย อร๊อย วัตถุดิบ 1.ปลากระพงตัดชิ้นขอดเกล็ด ควักไส้  น้

วิธีทานปลาทูมัน ทอดกรอบ พร้อมเครื่องยำ กินกับข้าวสวยร้อนๆ 🐟🍚 ปลาทูมัน ตัวโต ล้างให้สะอาด หั่นครึ่งตัว นำปลาทู ไปทอดให้เหลืองกรอบ หอมฟุ้ง พักให้สะเด็ดน้ำมัน เตรียมเครื่องยำ เช่น หอมแดงซอย พริกสดซอย

"Koji-Aged Tuna" หรือการบ่มปลาทูน่าด้วยเชื้อราโคจิ (Aspergillus oryzae) ซึ่งกำลังเป็นเทคนิคที่ได้รับความสนใจในวงการซาซิมิระดับไฮเอนด์ครับ นี่คือรายละเอียดว่ามันคืออะไรและทำไมถึงต้องทำให้ขึ้น

แกงเชียวหวาน     วันศุกร์ที่ 20 มีนาคม พ.ศ. 2569 รายการอาหารวันนี้ แกงเขียวหวาน..ต้มจืดวุ้นเส้น..ยำปลาจิ้งจั้ง..ขาไก่ตุ๋น พออิ่มตามอัตภาพ มณีแดงเป็นสมุนไพรไทยที่ได้รับการพัฒนาเพื่อต่อย