มะพร้าว​กะทิ​ แกง​ vs​ น้ำหอม

แกงเหลือง (หรือเรียกอีกชื่อว่า แกงส้มใต้) ตำรับปักษ์ใต้แท้ ๆ รสจัดจ้าน เผ็ด เปรี้ยว เค็ม แซ่บกำลังดี สีเหลืองสวยจากขมิ้น ไม่ใส่กะทิ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือปลาทอดยิ่งอร่อย สูตรแกงเหลืองปลากะพงมะละกอดิ

ครองแครงอัญชันกะทิสดมะพร้าวอ่อน ส่วนผสม ตัวครองแครงแป้งมัน 400 กรัมดอกอัญชันสดน้ำเดือด   ส่วนผสม น้ำกะทิหัวกะทิสด 600 มิลลิลิตรมะพร้าวอ่อน (น้ำ+เนื้อ) 1 ลูกน้ำตาลทราย 150 กรัมเกลือ 1 1/4 ช้อนช

สูตรแกงขี้เหล็ก (เมนูไทยโบราณ รสขมอมหวาน มันๆ หอมเครื่องแกง) มีหลายแบบ ทั้งแบบกะทิเข้มข้น (ภาคกลาง) และแบบใส่น้ำใบย่านาง (อีสาน) ที่นิยมมาก สูตรแกงขี้เหล็กกะทิหมูย่าง (แบบง่าย อร่อยเข้มข้น สำหรับ 4-6

ได้เลยครับ สูตรแกงปลากดคัง (แกงเผ็ด/แกงป่าแบบบ้านๆ) หอมเครื่องแกง เผ็ดจัดจ้าน 🐟 วัตถุดิบ ปลากดคังหั่นชิ้น 500 กรัม น้ำ 800-1,000 ml พริกแกงเผ็ด 2-3 ช้อนโต๊ะ (หรือพริกแกงป่า) กะทิ 300 ml (ถ้าชอบแบบแกงเ

สูตรแกงไหลบัว (หรือต้มกะทิสายบัว) โบราณ เป็นเมนูอาหารไทยดั้งเดิมที่นิยมในหลายภูมิภาค โดยเฉพาะสูตรใส่ปลาทู รสชาติกลมกล่อม หอมกะทิ เค็มหวานเปรี้ยวเบา ๆ ไหลบัว (หรือสายบัว) กรอบหนึบ รับประทานกับข้าวสวยร้

ได้เลยครับ สูตรแกงทวาย (แกงกะทิทวายแบบพม่า/มอญ) หอมเครื่องแกง เข้มข้นมันกะทิ อร่อยมาก 🥥 วัตถุดิบ หมูสามชั้นหรือไก่ 300 กรัม มะเขือเปราะ 5-6 ลูก (หรือมะเขือพวงก็ได้) ถั่วฝักยาว 1 กำมือ (หั่นท่อน) ใบมะก

กระดoม เป็นผักพื้นบ้าน ในจังหวัดตราด ที่ตอนนี้หาได้ยากมากแล้ว มีสรรพคุณทางยามากมาย ส่วนรสชาติ จะออกขมๆ นิดหน่อยเมื่อทำการแกงแล้ว ขึ้นในสวนยางระหว่างต้นยาง ซึ่งเป็นพืชที่คนในท้องถิ่นปลูกเพื่อกรีดตัดย

ไอติมผลไม้สำหรับหน้าร้อนแบบนี้ ช่วยคลายร้อนได้สุดๆ เลยค่ะ! สดชื่น ใช้วัตถุดิบธรรมชาติจากผลไม้ไทยและผลไม้ทั่วไป ทำง่ายที่บ้าน ไม่ต้องมีเครื่องทำไอศกรีมก็ได้หลายสูตร นี่คือสูตรยอดนิยมที่ทำง่าย อร่อย และ

ยำมะม่วง สูตรอัมพวา เครื่องปรุงพื้นฐานของยำมะม่วงสูตรนี้ไม่มาก แต่ก็อาจพลิกแพลง หรือเพิ่มของที่ชอบกินเข้าไปอีกได้ เช่น กระเทียมเจียว น้ำพริกเผา ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ หรือมะพร้าวขูดคั่ว สิ่งที่ต้องเตรียม