คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 4
ของไทยมันไม่มีการควบคุมคุณภาพและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ แถมติดกม.จนคนไม่ค่อยอยากจะทำ คนแก่ๆก็ทำตัวน้ำเต็มแก้วจะทำอย่างนี้เพราะเมื่อก่อนก็ทำมา มันเลยได้เท่านี้ เมื่อหลายปีก่อนเคยเห็นเหล้าแบรนด์คนไทยทำอยู่ช่วงหนึ่งดูดีมาก ยิ่งตอนมี otop แข่งกันพัฒนาแบรนด์กำลังไปได้ดีเลย ตอนนี้หายไปไหนหมดแล้วไม่รู้ ถ้ามีรัฐที่สนับสนุน sme รายน้อยๆ แบบเมื่อก่อนเดี๋ยวแบรนด์ชุมชนก็กลับมา
แสดงความคิดเห็น
ยาดองของไทยที่จริงคือดองอะไร แล้ว “ยาดองของชาติไหน” ใส่อะไรที่ประหลาดที่สุดคะ
แต่ที่ Mexico เค้าเอา Tequila เหล้าหมักที่ทำจากต้น Agave มาดองหนอน
กลายเป็นยาดองชื่อ Mezcal ขวดละหลายพันบาทอยู่นะคะ
หนอนที่เค้าเก็บมาดองจะเพิ่มรสเพิ่มสีให้เหล้าจนเค้าเก็บมาจะหมดประเทศแล้วนะคะ
ตอนนี้ต้องคิดหาวิธีเพาะเลี้ยงเพื่อไม่ให้หนอนชนิดนี้สูญพันธุ์
จนนักวิจัยต้องศึกษาพันธุ์ของหนอนชนิดนี้ที่เป็นมอธชนิดหนึ่ง
https://peerj.com/blog/post/115284887131/mezcal-worm-in-a-bottle-dna-evidence-suggests-a-single-moth-species/
ต้องศึกษาถึงดีเอ็นเอเลยทีเดียว
https://www.zeit.de/wissen/2023-03/mezcal-wurm-forscher-dna-analyse
ดูต้น Agave กับยาดอง Mescal ได้ในวิกินี่นะคะ
https://nl.wikipedia.org/wiki/Mescal
คำถามคือ
ที่เมืองไทยยาเค้าใส่อะไรในยาดองหรอคะ
แล้วมันมีประโยชน์อะไรไหม
ยาดองอะไร ชาติไหน ใส่ของที่แปลกที่สุดคะ