หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มะอึก (มะอึกขึก มะเขือปู่) มะเขือพวง มะแว้งเครือ มะแคว้งขม บ้านไหนยังใช้กันครบอยู่บ้างคะ เอาไปทำอะไร
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำอาหาร
ผัก
โดยเฉพาะมะอึกที่เอาไว้ใส่ในน้ำพริกกะปิ ว่าแต่เขาโกนขนออกก่อนไหมคะ หรือหั่นใส่ หั่นตำได้เลย เพราะขนอ่อนนุ่ม ไม่สากคาย
แล้วมะอึก ยังสามารถนำไปปรุงในเมนูอะไรได้อีกบ้างคะ
เหมือนเดี๊ยนจะเคยถามเรื่องมะอึกไปแล้วนะ คุ้น ๆ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ใครเคยใช้ “มะอึก” ปรุงอาหาร (น้ำพริกกะปิใส่มะอึก)
ใครเคยใช้ “มะอึก” ปรุงอาหาร (น้ำพริกกะปิใส่มะอึก) มะอึกต้นจะมีหนาม ลูกมะอึกจะมีขน บางคนแพ้ขนมะอึกคัน แต่มะอึกช่วยชูรสอาหาร มีรสเปรี้ยว เราเอามะอึกมาหั่นเล็กและตำใส่น้ำพริกกะปิ เราไม่ใส่ม
ลุงอ้วนอิ่ม
🐟🌶️ ไปสอยปลาบึกยักษ์จากตลาดนัดข้างทางมาทำ "แกงป่าปลาบึกใส่ถั่วพลู" บอกเลยว่า จัดจ้านรสเด็ด เผ็ดร้อนค่ะ 😁😋
เมนูวันนี้ ได้แรงบันดาลใจมาจากตลาดนัดริมทาง ที่อ.ลานสัก อุทัยธานีค่ะ ช่วงนี้น้ำกำลังเยอะ ปลาก็เลยชุมเป็นพิเศษ คุณสามีนึกอยากทานเมนูปลา เลยขับรถเล่นไปเดินตลาดนัด หาซื้อปลาสดๆจากเขื่อนสักนิด ตลาดน
เที่ยวสบายสบาย
น้า Low Batt :: ผัดฉ่าหอยแมลงภู่
สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน เมื่อเช้าตอนออกไปจ่ายตลาดที่บางแค ท่าน.ผบ ฝากให้ดูหอยแมลงภู่เผื่อด้วย ตอนเย็นอยากกินเป็นผัดฉ่าว่าซั่น มีสองสามไซส์ ผมเลือกแบบกลาง ๆ ซื้อกลับมาบ้าน 1/2 กิโล.40.- เลือกแผงที่เป
น้า Low Batt
แกงเผ็ดหมู-หน่อไม้เผา🐷🎋🌶️🌿กินกับไข่เจียว🥚🐣🍳ทำง่ายๆ แต่อร่อยมาก✌️🤤😋😃😄😁🥣🍽 สูตรกะทิน้อย
แกงเผ็ดหมู-หน่อไม้เผา🐷🎋🌶️🌿กินกับไข่เจียว🥚🐣🍳ทำง่ายๆ แต่อร่อยมาก✌️🤤😋😃😄😁🥣🍽 สูตรกะทิน้อย ผมมีหน่อไม้เผา ในสต๊อก เอามาหั่นท่อนสั้น ต้มน้ำลวก แล้วล้างน้ำสะอาดสัก 2 ครั้ง , มีหมู หั่นสไลด์เป็นชิ้นบางๆ , ม
กานต์(วีระพัฒน์)
แกงเขียวหวานไก่ 🐔 ขนมจีน- โรตี ✌️🤤😋😃😄😁 🍽✌️ง่ายๆ ด้วยน้ำแกงเขียวหวานพร้อมปรุง
แกงเขียวหวานไก่ 🐔 ขนมจีน- โรตี ✌️🤤😋😃😄😁 🍽✌️ง่ายๆ ด้วยน้ำแกงเขียวหวานพร้อมปรุง ผมใช้ไก่สดหลายอย่าง แต่ กท. นี้ ไม่ได้ใส่ตีนไก่ แต่ใช้เนื้อไก่ ส่วนต่างๆ ปีกบน , อกไก่, เนื้อน่องบน แล้วก็ อกไก่ อีกนิด
กานต์(วีระพัฒน์)
แม่สลิ่ม ... ผัดเผ็ดหมูป่า หมูป่าผัดเผ็ด
ผัดเผ็ดหมูป่า หมูป่าผัดเผ็ด แล้วแต่จะเรียกเลยค่ะ ได้ทั้งนั้นเลย . . พอดีสองวันก่อนปั่นน้ำพริกแกงเผ็ดเอง เนื่องจากมีเครื่องทุ่นแรง แก่แล้วโขลกด้วยครกแต่ละทีแขนล้ามาก ก็เครื่องแกงปกตินะคะ ตะไคร้ ข่า ผิ
แม่สลิ่ม
แม่สลิ่ม ... น้ำยาป่าไก่ - ลูกชิ้นปลา
. ช่วงนี้จุ๋มรื้อทรัพยากรเก่าในตู้เย็นมาทำ นิสัยเจอของสวยก็ซื้อ บางทีไม่มีเวลาทำก็เอาไปฟรีซ ตอนนี้เพลา ๆ ซื้อ งัดของเก่ามาทำให้หมดก่อน ส่วนมากไปตลาดซื้อผักเอามาประกอบให้ได้เมนูเอา . จุ๋มรื้อเจอไก่ส่วน
แม่สลิ่ม
สูตรทำ ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ (Thai Green Curry with Chicken and Rice Vermicelli)
แกงเขียวหวานเป็นหนึ่งในแกงไทยที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ด้วยรสชาติที่เข้มข้น หอมกลมกล่อม เผ็ดร้อนกำลังดี เมื่อทานคู่กับขนมจีนแล้วเข้ากันได้อย่างลงตัว เวลาเตรียม: 20-30 นาที เวลาปรุง: 30-40 นาที สำห
ตองจี
ผัดเผ็ดไก่ใส่ใบยี่หร่า
เมนูนี้ เกิดจากมะเขือที่ปลูกไว้ ออกลูกอ่อนๆ เห็นแล้วน่ากิน เด็ดจากต้นแล้วมานั่งคิดว่าจะทำเมนูรัยเพื่อใส่มะเขืออ่อน 6 ลูกนั้น จะแกงก็คงไม่พอ จะซื้อมะเขือจากตลาดเพิ่ม ก็กลัวมะเขือที่เด็ดมาจะน้อยใจว่าทำไ
Babycham
🌷🧄🧅🥰🌿🍽@@...(*_*)น้ำพริกมะอึก/น้ำชุบลูกอึก(*_*)...@@🌷🧄🧅🥰🌿🍽
🍋😍🌺👌🌿👍วันนี้ขอนำเสนอ น้ำพริกมะอึก/น้ำชุบลูกอึก เมนูน้ำพริกกะปิโบราณๆ จากผักพื้นบ้าน ที่หลาย ๆ คนอาจจะไม่รู้จัก น้ำพริกมะอึกเป็นเมนูที่ทำได้ง่าย ๆ ไม่ยาก หากได้ลองทำกินแล้วจะต้องติดใจในรสชาติของมะอึกอย
สมาชิกหมายเลข 3902534
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำอาหาร
ผัก
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มะอึก (มะอึกขึก มะเขือปู่) มะเขือพวง มะแว้งเครือ มะแคว้งขม บ้านไหนยังใช้กันครบอยู่บ้างคะ เอาไปทำอะไร
แล้วมะอึก ยังสามารถนำไปปรุงในเมนูอะไรได้อีกบ้างคะ
เหมือนเดี๊ยนจะเคยถามเรื่องมะอึกไปแล้วนะ คุ้น ๆ