หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขอความช่วยเหลือ เรื่องแป้งวาฟเฟิล
กระทู้คำถาม
วัตถุดิบทำขนม
เนื่องจากแป้งกลูเตนฟรี เลิกนำเข้า ทำให้ต้องเปลี่ยนมาใช้แป้งสาลีแทน
ตอนนี้พบปัญหา สีด่างไม่สม่ำเสมอ
เตาแรกออกมาสวย
เตาสองสีด่างชัดเจน
เตาสามแป้งนิ่ม
สาเหตุเกิดจากอะไรและจะแก้ปัญหานี้อย่างไร
สูตรที่ทำไม่มีไข่ไก่นะคะ
แป้งที่ใช้
- แป้งข้าวเหนียว
- แป้งอเนกประสงค์
- แป้งข้าวโพด
ขอผู้รู้ช่วยเราด้วยค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
จะหัดทำขนมปัง ขอคำแนะนำด้วยค่ะ
หัดทำครั้งแรกใช้แป้งของไทย ใช้เนยแท้ของฝรั่งเศส อัตราส่วนแป้ง 500 กรัม ยีสต์ 10 กรัม ทำออกมาแล้วไม่มีความหอมน่ากินเลย พอทิ้งข้ามวันกลิ่นยีสต์แรงมากขึ้น จนต้องทิ
paripan
ทำเครปยังไงก็ไม่กรอบ เป็นพราะแป้งหรือเตาคะ
ฝึกทำเครปมาหลายวันแล้วค่ะ ทำตามสูตรทุกอย่าง ส่วนผสมมี แแป้งสาลี 200 กรัม แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ นม 200 มล. ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาล 100 กรัม เบกกิ้งโซดา+ผงฟู นิดหน่
สมาชิกหมายเลข 5333964
ลองทำขนมชั้นใบเตยแล้วรู้สึกว่าเหนียวนุ่มไป ไม่ค่อยอยู่ทรง ควรแก้ไขยังไงคะ
เมื่อวานเราลองทำขนมชั้นใบเตย โดยใช้สูตรดังนี้ค่ะ แป้งมัน 120 กรัม แป้งท้าว 40 กรัม แป้งข้าวเจ้า 10 กรัม น้ำตาลทราย 250 กรัม หัวกะทิ 250 ml หางกะทิ 280 ml น้ำใบเ
++Nok~โรงเบียร์++
ขอเคล็ดลับที่ทำให้แป้งขนมเทียนนิ่มหน่อยค่ะ
ขอคำแนะนำจากคนทุกคนในห้องก้นครัวหน่อยค่ะ เรากำลังหัดทำขนมเทียนสำหรับไหว้ตรุษจีนอยู่ ซึ่งไส้นั้น พอจะทำได้ไม่มีปัญหาอะไร แต่ติดอยู่ที่ตัวแป้ง ที่เราทำออกมาแล้ว ย
Der_mist
ลองหัดทำเบเกิลแต่ไม่รอด ขอคำแนะนำคนทำขนมหน่อยค่า
สวัสดีค่ะ อยากสอบถามพี่ๆนักทำขนมทุกท่านเลยค่ะ พอดีหัดทำเบเกิล ว่าถ้าทำได้ก็อยากลองทำขายดูค่ะ แต่เบเกิลที่ออกมา เหมือนแป้งจะแน่นมาก ไม่สุกและ ข้างนอกกรอบสุดๆไปเล
สมาชิกหมายเลข 1739395
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะม่วงหอมหวาน” เค้กนุ่มมากมาเตรียมวัตถุดิบลองทำกันดูนะคะ
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะม่วงหอมหวาน” เค้กนุ่มมากมาเตรียมวัตถุดิบลองทำกันดูนะคะ ส่วนผสมชิฟฟ่อน 👉ส่วนผสมเนื้อเค้ก ขนาดพิมพ์ถาด 11x 15 นิ้ว (ส่วนผสมของไข่แดง) 1. ไ
ป้ามารายห์
💛💛🎃🎃เมนูวันหยุด...ขนมฟักทองทอดงา ใช้ฟักทองเนย กรอบนอก นุ่มใน หอม หวาน อร่อยมาก🎃🎃💛💛
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสนอ...
กุหลาบขาวเดียวดาย
รีวิวขนมที่หัดทำ โดยสูตรจากTiktok ค่ะ
ไม่เคยคิดว่าตัวเองจะมาทำขนมอะไรแบบนี้ คือ ไม่ใช่คนที่มีเสน่ห์ปลายจวักอะไรนัก แค่อาศัยความอยากลอง อยากทำเป็น แค่นั้นค่ะ ซึ่งขนมที่เราเลือกทำจะต้องทำง่าย วัตถุดิบ
Infinity Lucky x Pink Sapphire
มีฟักทองเยอะ เลยทำวาฟเฟิลฟักทอง มันอร่อยมากๆเลย
https://pantip.com/topic/44112998 จากกระทู้นี้ มีฟักทองเยอะ เอาไปแกงใส่หมู ผัดใส่โหระพาแบบมังฯ ยังเหลืออยู่ ที่บ้านมีเตาวาฟเฟิลอยู่เลยทำวาฟเฟิลฝีกทองกิน ทำเสร็จ
กัมบอล
ป๋าอ้วนกิน ฟรุ๊ตเค้ก 5 มิถุนา: ราคาดี Payday & 6.6
ฟรุ๊ตเค้ก ราคาดี Payday & 6.6 ได้เค้กรวมคาส่งเกือบ 7 ใบแดง เค้กเปลี่ยนสูตร ลดเครื่องเทศ ลดความหวาน มีกลิ่นหอม เค้กนุ่ม ออกตู้เย็นหั่นได้เลย
หนมลุง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขอความช่วยเหลือ เรื่องแป้งวาฟเฟิล
ตอนนี้พบปัญหา สีด่างไม่สม่ำเสมอ
เตาแรกออกมาสวย
เตาสองสีด่างชัดเจน
เตาสามแป้งนิ่ม
สาเหตุเกิดจากอะไรและจะแก้ปัญหานี้อย่างไร
สูตรที่ทำไม่มีไข่ไก่นะคะ
แป้งที่ใช้
- แป้งข้าวเหนียว
- แป้งอเนกประสงค์
- แป้งข้าวโพด
ขอผู้รู้ช่วยเราด้วยค่ะ