ราดหน้ายอดผัก... เฮียจำเนียร / ไอติมเปรมจิต ณ ปากน้ำโพ 🍴🍨

ร้านในตำนาน คู่ตลาดริมน้ำเมืองปากน้ำโพ...


กินมาตั้งแต่ราคา 10 บาท
จนตอนนี้ ราคาเริ่มต้นที่ 45 บาท




ร้านเฮียจำเนียร ราดหน้ายอดอร่อย
แต่ในรูปนี่คือเฮียหนึ่ง รุ่นลูก
ฝีมือนี่ เด็ดดวง...



ช่วงหลังมานี่ นาน ๆ ที เฮียจะลุกยืนผัด เข้าเขตสว. ก็จะประมาณนี้แล...

คนก็จะซา ๆ หน่อย ถ้าลูกจ้างเฮียผัด

แต่ถ้าเฮียอยู่หน้าเตานะ
รอคิวเป็นชั่วโมงก็เคยมีมาแล้ว
ความเก๋าเกม และ ฝีมือ ยอมใจค่ะ!!!



ก็เป็นร้านราดหน้าที่อร่อยร้านนึงของ ปากน้ำโพ เลยนะคะ

ถ้าเฮียหนึ่งผัด จะแบบเคาะกระทะโป๊กเป๊ก ไฟลุกพรึ่บ ควันฟุ้ง
และกลิ่นหอมคั่วกระทะ กำจายไปทั่วค่ะ...
คือต่อให้ขับรถผ่านไปแล้ว
ต้องวนย้อนกลับมา
(ตลาดริมน้ำ รถยนต์เดินทางเดียวค่ะ)
ถ้าเฮียหนึ่งทำ คนล้อมร้านหน้าหลัง
บางทีก็แบบ เค้ามุงดูอะไรกัน...
ก็ถ้าดูเฮียผัด ก็เหมือนดูโชว์ทำอาหารเชฟกระทะเหล็กแบบ Live Action ดี ๆ เลยค่ะ


เมนูที่เราขอแนะนำ...

หมี่กรอบผัดซีอิ๊ว



อร่อยมากกก...
ต้องเป็นเฮียหนึ่งผัดด้วยนะคะ
เส้นจะยังกรอบ ไข่คลุกทั่วเส้นและหมูหมัก ที่สำคัญหอมกลิ่นคั่วกระทะมาก ๆ

เคยสั่ง เด็กที่ร้านเฮียทำ
น้องผัดค่อนข้างแฉะ หมี่กรอบจะ
เละเกินไป ก็เลยต้องรอเฮียเท่านั้น...



กินคาว แล้วต้องกินหวาน
ไอติมเปรมจิต
อร่อยทุกรส
ราคาเริ่มต้นที่ 25 บาท
ไอติมกะทิ คือหอมมัน ไม่เค็ม
ทับทิมกรอบคือเด้งกรุบ... เด็ดแท้ ๆ
เราชอบไอติมวานิลลาร้านนี้มาก
แต่วันนี้น้องหมดเร็วไปอีก...

ก็เลยกินไอติมชาไทยแล้วกัน...
น้องเป็นไอติมชาเข้ม ๆ หอม ๆ
ซึ่ง  อิชั้นจะได้นอนกี่โมงนะเจ้าคะ
รู้สึกถึงความตาแข็งได้อีก...





ตลาดริมน้ำ ของกินเยอะมากตลอดทาง ราคาเป็นมิตรหลายร้าน
ใครมาปากน้ำโพ  อย่าลืมแวะนะคะ
สวรรค์ของคนชอบกินยามดึก
เลือกชิมได้ตามอัธยาศัย
(ยาลดกรดพกติดกระเป๋าไว้เลยเพลานี้)



อิ่มแล้วก็มากล่อมป๋อจ้านเข้านอน...