เหล็กปลายแหลมแบบนี้ ใช้เสียบอะไรครับ ขอบคุณครับ

พอดีพึ่งซื้อหม้อทอดมาแล้วใช้ไม่ค่อยเป็น ทีนี้เลยอยากรู้ว่าถ้าเอามันฝรั่งมาเข้าหม้อทอดต้องทำยังไงบ้าง กี่องศา กี่นาที ต้องหอฝอยไหม ต้องโรยเกลือ ทาน้ำมันก่อนไหม (จะทำแบบเพียวๆ มันฝรั่งอบธรรมดาๆเลย)

อยากทำห่อหมก ไว้กินเอง ครับไม่รู้จะทำสูตรไหนดี ขอสูตรแบบอร่อยหน่อยครับ