..ร้านเย็นตาโฟกุ้งทอด ..ทอดกุ้งแทบไม่ทัน ลูกค้ามารอตั้งแต่ร้านยังไม่เปิด คิวล้นทุกวัน เย็นตาโฟกุ้งทอด เผือกทอด

อยู่ๆก็อยากทานเย็นตาโฟสั่งเส้นใหญ่มา เป็็นก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟลูกชิ้นแคะ มีเผือกทอดฟองเต้าหู้กับกุ้งกรอบเสริมมาด้วย กลัวไม่อิ่ม รสชาติดีจัดจ้านเลย ปรุงเพิ่มแค่ใส่พริกป่นกับน้ำส้ม งดน้ำตาล เพราะเน้นของท

ผมเฝ้าติดตามบุฟเฟ่ต์ร้านหนึ่งมานาน ชื่อว่า Ichi Yakiniku เป็นร้านสไตล์ปิ้งย่างญี่ปุ่นควบปลาดิบ ซึ่งมีเมนูพิเศษที่ทำให้ผมสนใจ นั่นคือ ซาซิมิปลาไทย แต่ด้วยความที่ร้านอยู่ไกล แถวๆ ม.มหิดลเลย จึงต้องรอจน

วันนี้เบลล่าพามาทานก๋วยเตี๋ยวปลาเจ้าเก่าแก่กว่า 80 ปี ที่ ตลาดเก่า เยาวราช ร้าน "นายฮุย ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา" ร้านนี้รุ่นพ่อเฮียฮุยหาบก๋วยเตี๋ยวขายที่เยาวราช  ปัจจุบันตั้งร้านเองในตล

https://www.youtube.com/watch?v=SCcgyPmA868 https://www.youtube.com/watch?v=YHeYw0dmwqE https://www.youtube.com/watch?v=Yt5FDBWuz0E

หลงอะไรไม่เท่า หลงเส้น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเส้นปลา คือแบบว่าแจนไปเจอร้านนี้ทำก๋วยเตี๋ยวออกมาได้น่ากินมากๆ เส้นเหนียวนุ่ม มีเมนูเยอะเลย น้ำซุปและการปรุงมีสูตรเฉพาะทางร้าน รับรองไม่ผิดหวังแน่ๆ ร้านอยู่ตรงนัด