ใน กทม. ทะเลเผาร้านไหน มีให้จับกุ้งจากบ่อเป็นๆ ไหมครับ

วันนี้ 29/12/2568 ช่วงเย็นแวะซื้ออาหารทะเลกลับบ้านปีใหม่ ไปเจอร้านนึง กุ้งเป็นๆไซส์ไม่เล็กไม่ใหญ่โลละ 350 บาท เราสั่งโลนึงแบบไม่เผา ทางร้านก็ตักให้ดูขนาด ชั่งแล้วใส่ตะกร้า แต่จังหวะที่จะใส่น้ำแข็งคือเ

ตามหัวข้อเลยครับ แบบว่าอยากลองกินกุ้งที่สดๆบ้าง ปกติกินแต่แบบที่ตายแล้วมาตลอด แต่ก็ไม่กล้าเอาแบบเป็นๆมาขึ้นเตา เลยคิดว่าจะให้ร้านน็อคน้ำแข็งมาให้ แต่ก็ไม่รู้ว่าควรจะทิ้งเวลาไว้กี่ชั่วโมงถึงตายสนิท กลั

บ้านผมมีธุรกิจบ่อกุ้งนะ เคยกินกุ้งเผาสดๆ ใครเคยกินจะรู้ว่ากุ้งสดๆมันรสชาติดีขนาดไหน แต่ผมไม่เข้าใจธุรกิจร้านกุ้งเผา ทำไมต้องแอ็คทำเป็นตักกุ้งเป็นจากหน้าร้านไปหลังร้าน แล้วก็เอากุ้งเก่าๆมาเผามาให้เรา เ

จำได้ เมื่อก่อนซักเกือบๆ 10 ปีที่ผ่านมา ผมได้ผ่านไปกินกุ้งเผา ที่ตลาดกลางกุ้ง ที่อยุธยา ไม่ว่าร้านไหน กุ้งจะกรอบ เด้ง หวาน มาก แทบไม่ต้องใช้น้ำจิ้ม ยิ่งมีน้ำจิ้ม ยิ่งแซบ ก็จะแวะเวียนไปกินประจำครับ มี

กุ้งสดตัวงอ กุ้งไม่สดตัวยืด จริงหรือ? ไปเจอคนให้ความรู้ในอินเตอร์เน็ตมา พร้อมรูปประกอบว่า กุ้งที่ดีต้องงอ งอคือสด น็อคน้ำแข็งทันที พวกตัวยืดๆคือกุ้งขาดออกซิเจนหรือกุ้งตายแล้วค่อยเอามาน็อคน้ำแข็ง เห