..ไก่ทอดเกาหลีชิดซ้าย ..ไก่ทอดซอสน้ำปลา ต้องมา! l Cooking โคตรง่าย EP.11

สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำเมนูไก่ทอดซอสน้ำปลา ไก่ทอดไทยๆแต่ออกแนวๆเกาหลี คิดว่านั่งกินที่ร้านไก่ทอดบอนชอน ก็ได้อยู่นะคะ😁 มาดูวิธีทำกันค่ะ เราใช้ปีกกลางไก่ 1 กิโลนะคะ นำแป้งทอดกรอบเทลงไปได้เลย กะพอเคล

🎀 "น่องไก่ทอดกระเทียม" 🍗 หมักด้วยซอส 3 อย่าง พร้อมด้วยเครื่องปรุงอีก 4 อย่าง หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง 🕓 เพื่อให้ซอสซึมเข้าเนื้อน่องไก่ ก่อนหน้านี้ เคยหมักทิ้งไว้ 2 คืน เพราะลืมนำมาทำอาหาร ทอดออ

อาหารจานเดียวในตำนาน: เชสเตอร์ Chester’s สมัยเรียนที่ต่างจังหวัด โกลเก้นฟิช ปลาทอด จานละ 65 บาท ไม่มีเงินมันกินเพราะว่าก๋วยเตี๋ยวราคา 20 บาทเองเมื่อ 25 ปีก่อน เพราะยังไม่ทำงาน ปัจจุบันก็สามารถซ

วันนี้อยากกินของทอด เลยจัด ปีกไก่ทอดใบเตย กรอบนอกนุ่มใน แทะกันไปฟินๆค่ะ

เมื่อมาอยู่ไกลบ้าน แต่อยากกินเมนูแบบไทยแท้ๆ แม่เปปก็ต้องขวนขวายพลิกแพลงเอาค่ะ ปีกไก่ทอดน้ำปลาถ้าจะทอดแบบอยู่ไทย ก็ต้องใช้น้ำมันเยอะ ที่นี่ใช้เสร็จแล้วต้องทิ้งเลย เพราะกลิ่นน้ำปลาจะอยู่ในน้ำมันไปแล้ว น