อุณหภูมิเท่าไหร่ทำให้แอลกอฮอล์ระเหย

ก็คือเราต้องสรุปข้อมูลไปนำเสนอว่าทำไมแอลกอฮอล์จึงระเหยได้เร็วกว่าน้ำ(น้ำเปล่า)​ เลยมาถามก่อนเผื่อจะได้คำตอบเร็วกว่าค่ะ😍

ตอนนี้ฤดูการหมักเหล้าบ๊วยแล้ว เราชอบรสชาติเหล้าบ๊วย แต่ก็ไม่อยากดื่มเหล้าเท่าไหร่ ถ้าเราใช้เหล้า  40  ดีกรี​ หมักจนได้ที่แล้วเอาไปต้มจนเดือด แอลกอฮอลล์มันน่าจะระเหยไป และสงสัยว่าดีกรีเหล้ามั

ต้องการ Extract พวก สารสำคัญต่างๆ ใน สมุนไพร ( herbal essence ) ออกจาก เอทานอล ด้วยวิธี Evaporation แบบ Homemade ต้องทำยังไงดี ? Concept ในการ extract นี้เกิดขึ้นมาจาก จขกท. ได้ไปหาข้อมูล แล้ว ค้นพบว

ผมสงสัยถ้านำเบียร์ในท้องตลาดไปต้มให้อุณหภูมิสูงกว่าจุดเดือดของ เอทนานอลเล็กน้อย เราจะสามารถไล่แอลกอฮอล์ออกจาเบียร์ได้หรือป่าวครับ และรสชาติกับรสสัมผัสของเบียร์จะเปลี่ยนแปลงอย่างไรครับ