เคล็ดไม่ลับ การจุดเทียนอบขนม

วิธีจุดเทียนอบ..
1.จุดให้ไฟลามประมาณ1.5-2ซม. นะค่ะ เมื่อไส้เทียนแดงได้ที่แล้วค่อยๆดับเทียนลง 
เมื่อเราดับไฟแล้วอย่าพึ่งปิดฝาทันที นับเลขในใจ1-10แล้วค่อยเอาฝาปิดค่ะ วิธีนี้จะช่วยไม่ให้มีกลิ่นไหม้ได้ด้วยคะ
2.ใช้เวลาอบขนมอย่างน้อย3ชม. หรือ1คืนจะทำให้ขนมหอมคะ สามารถอบซ้ำตามที่ต้องการได้คะ
3.ก่อนจะอบต้องให้ขนมเย็นสนิทจึงสามารถนำไปอบได้ และเวลาจุดเทียนห้ามโดนลมเด็ดขาด..!!!
4. ปิดฝาให้สนิทตอนอบ หาผ้าผื่นใหญ่คลุมหม้อที่อบเทียนไว้ยิ่งดี ควันจะได้ไม่รอดออกหมด หรือหาอะไรหนักๆหรือโครกคว่ำทับไว้ 
5. ระวังเวลาดับเทียน อย่าให้เขม่าเทียนลงในขนม เขม่าเทียนจะติดขนมดำได้ แนะนำให้ดับข้างนอกแล้วค่อยว่างลงในหม้ออบขนมค่ะ🥣
............

Cr.ครัวไทยช้อนทอง