เมนูไข่

ไข่เจียวแบบฉัน 😁😁 ไข่/หอมแดงซอย/พริกขี้หนูสดซอย/ใบมะกรูดซอย/น้ำปลา ทอดให้กรอบ ต้องบีบมะนาวโรยบนไข่เจียว ฟินคัฟลองดู ไข่เจียวแบบฉัน😉😉 แนวถนัดไข่ ยุคประหยัด😁😁😁😁

เต้าหู้ไข่หมูสับนึ่งทรงเครื่อง เมนูนี้ที่บ้านเราทำบ่อยมาก เราเคยลงวิธีทำไปแล้วครั้งนึง วิธีการทำง่ายๆ ตามนี้เลย เราใช้สันนอกหมูมาสับเอง ล้างให้สะอาด และสับให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย เต้า

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟเมนูสุดโปรด รสชาติเผ็ดแซบถูกใจ "ย

คุณตบท้ายด้วยอะไรครับ? ส่วนของผม ถ้าไม่น้ำอัดลม ก็ หวานเย็นน้ำแข็งใส

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ข้อไก่ - ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด - เกลือ - น้ำปลา - น้ำมะขามเปียก - น้ำมะนาว - พริกสด พริกแห้ง - ผักชีฝรั่ง . . .. วิธีทำต้มยำข้อไก่ ต้มน้ำเปล่า ใส่เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้

สวัสดีค้ะเย็นนี้จขกท.ทำซุปเปอร์ขาไก่ทานค่ะแต่เห็นหลายคนทำกันใส่อะไรเยอะแยะแต่วันนี้ของในตู้เย็นจขกท.มีน้อยเลยทำแบบง่ายๆแต่อร่อยไม่แพ้ใครเลยมาดูส่วนผสมและวิธีทำกัน(ลืมถ่ายรูปส่วนผสมง่ะเค้ามัวแต่ทำเพิ่ง

เมนูนี้ แม่เปปจำมาจากร้านข้าวต้มที่ได้ไปกินมาค่ะ เขาทำได้อร่อยจริงๆ กินแล้วติดใจ เลยแกะสูตรเขามา ถึงไม่ใช่ก็ใกล้เคียงมากๆ ลองมาทำเอง 3 ครั้งได้แล้วค่ะ ปรับปรุงจากครั้งแรกที่ทำ จนครั้งล่าสุด ว่าใกล้เคี

ช่วงนี้ต้องอยู่บ้านหาทำอะไรทานกันเองดีกว่าครับ มาทำแกงง่ายๆกัน พะแนงหมูครับ เครื่องปรุง -เนื้อหมู วันนี้ใช้ส่วนสันใน -พริกแกงพะแนง -กะทิ -ใบมะกรูด -พริกชี้ฟ้าแดง -น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป เกลือ เริ่มกันเล

ไม่ทราบว่าต้นอะไรครับ ถามคนปลูกบอกว่าผักหวาน ไทย-ลาว แต่เสริจในเน็ตไม่เจอ เลยไม่รู้ว่าจริงๆ คือต้นอะไรครับ เด็ดยอดมาจิ้มน้ำพริก อร่อย  เห็นบอกว่า แกงอ่อม ผัด ก็อร่อย