เคยสงสัยมั้ยว่า ทำไมคนไทยแท้ๆ ถึงออกเสียงคำง่ายๆ อย่างคำว่า "เนื้อวัว" ไม่ถูกกัน

มื้อค่ำ ได้เนื้อวัวสันนอกชิ้นโตมาครับ โคขุน ไม่มีมันแทรกเลย ให้แฟนทำเมนูโปรดของผม ฮายาชิไรซ์ เนื่องจากเนื้อสันนอก สำหรับทำสเต็กหนามาก ดูจะเหนียวนิดนึง ใช้สับปะรดหมัก 20 นาที กับโชยุ พริกไทย สาเก

ช่วงหยุดยาวปีใหม่ว่างๆ ผมเลยไปหาตำร้านที่ดองเอาไว้อยู่นาน ชื่อ กิวย่า ว่าจะไปหลายทีและ แต่ติดนู่นนี่ ขับผ่านตลอด เมื่อโอกาสมาถึงแล้วก็ไปเก็บให้รู้แล้วรู้รอดไปว่าจะรสชาติดีแค่ไหน เห็นแว้บๆว่าราคาค่อนข

บันทึกแรกของปี 2569 หลังจาก Overhaul เครื่องยนต์เมื่อปีที่แล้ว (30/7/68)สิ่งที่ทำไปก่อนหน้านี้ หลังจากรับรถมา ทำการ Run-In เครื่องยนต์ประมาณ 400 กิโลเมตร เมื่อพ้น Run-In ได้ทำการเปลี่ยนถ่ายน้ำมันเครื่

ผมมาลุยกินมื้อเที่ยงในละแวกที่ทำงานเช่นเดิม คราวนี้เป็นร้านปิ้งย่างริมถนนประชาราษฎร์ สาย 1 นามว่า Hana Korean BBQ ซึ่งแม้ว่าร้านจะชื่อเหมือนเกาหลี แต่เมนูในร้านนั้นจะมีผสมเมนูพวกยำต่างๆและของทะเลเข้า