กุ้งผัดกะปิสะตอ

วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำเมนูสะตอผัดกุ้งครับ มาเตรียมวัตถุดิบกันเลย สะตอ กุ้งสด พริกขี้หนู พริกเหลือง พริกไทย หอมแดง กระเทียมไทย กะปิ น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา ซ๊อสฝาเขียว น้ำมันหอย ล้างสะตอให้สะอาด ปอกกุ้งผ่า

หลังจากที่ทำเมนู "แกงป่าปลาหน้าหนู" ไปเมื่อกระทู้ก่อนหน้า ก็ยังเหลือชิ้นปลาอีกพอสมควร ด้วยความที่สามี ชอบทานพวกสมุนไพรต่างๆ เลยเอาปลาที่เหลือ มาทำผัดฉ่า แบบใส่เครื่องสมุนไพร แน่นๆเน้นๆค่ะ

ช่วงนี้สะตอยังแพง ก็ไม่ต้องใส่สะตอ55 ไก่/หอมแดง/กระเทียม/พริกขี้หนูสด/กะปิ น้ำตาลปี๊บ/มะนาว/น้ำปลา พริกขี้หนู/กระเทียม /หอมแดง/ ตำให้แหลก ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช เอาเครื่องที่ตำลงไปผั

“ยำ” ถือเป็นเมนูขายดีที่คนชอบกิน และกินยังไงก็ไม่เบื่อ ด้วยความหลากหลายของวัตถุดิบต่าง ๆ ที่นำมาทำเป็นยำได้หมด และรสชาติเปรี้ยวแซ่บโดนใจ โดยหลัก ๆ แล้วน้ำยำจะมี 3 แบบที่เป็นสูตรพื้นฐาน แค่

สวัสดีค่ะ ชวนทำ น้ำพริกผัดหมูสามชั้นค่ะ มาดูวัตถุดิบกันก่อนค่ะ หมูสามชั้น 500 กรัม (ตัดหนังออก) กระเทียม 100 กรัม หอมแดง 100 กรัม น้ำปลา 40 กรัม น้ำมะขามเปียก 30 กรัม น้ำตาลมะพร้าว30 กรัม พริกแห้งเม็

วันนี้นำเสนอเมนูง่ายๆทานได้ทั้งครอบครัวครับ ข้าวผัดปลาสลิดทอดกรอบ มาเตรียมวัตถุดิบกันครับ ปลาสลิด ข้าวสวย ไข่ไก่ ผักคะน้า หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู มะนาว วัตถุดิบพร้อมก็เริ่มขั้นตอนแรกครับ ทอดปลาสล

วันหยุดที่ผ่านมาก ไม่รู้จะทำอะไรกินดี สรุปมาจบที่ น้ำพริกกะปิ ไข่ชะอม และหมูสามชั้นชุบแป้งทอด วิธีทำน้ำพริกกะปิ แบบบ้านเรา ทำง่ายๆ ตามนี้เลย กะปิ เราใช้กะปิจากชุมพร และเคยกุ้ง เอามาคั่วในกระทะ

😍🌸🌶🥣🐷👌วันนี้ขอนำเสนอน้ำพริกมะขามอ่อนแบบผัด เมนูเพื่อสุขภาพของใครหลาย ๆ คน  มีรสชาติที่กลมกล่อม เปรี้ยวนำ หวานตาม และไม่เผ็ดจนเกินไป  ทำได้ง่าย ทำครั้งหนึ่งเก็บไว้กินได้ หลายวันเลย น้ำพร

วันนี้ขอเสนอเมนูทานเล่นๆ ที่ทำง่ายๆไม่ยุ่งยาก พล่าหอยแครง มาเตรียมวัตถุดิบกันครับ หอยแครง ตะไคร้ ผักชีฝรั่ง หอมแดง ข่า น้ำพริกเผา พริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา วัตุดิบพร้อม เริ่มกันด้วยลวกหอยแครงแล้วแกะเ