สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำไก่อบสัปปะรด รสชาติอร่อยกลมกล่อมมากค่ะ เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า



ส่วนผสม 
น่องไก่ติดสะโพก 700-800 กรัม 
รากผักชี 1 ราก 
กระเทียม 8 กลีบ 
พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ 
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 
ซอสหอสนางรม 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 
ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ 
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ 
สัปปะรด 150 กรัม 
น้ำเปล่า 500 ml

วิธีทำ 
1. ตำกระเทียม รากผักชี พริกไทยเม็ด ให้ละเอียด 
2. นำสามเกลอมาใส่ลงไปในไก่ ใส่ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย คลุกให้เข้ากัน 
3. ใส่ไก่ลงไปในกระทะ ใส่น้ำเปล่า ใส่ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ต้ม 20 นาที 
4. ใส่สัปปะรดลงไป ต้ม 30 นาที 
5. ต้มแบบเปิดฝาอีก 5 นาที ให้น้ำละเหย ปิดเตา