การต้มบัวลอย ทำไมกระทะชอบไหม้คับ

กระทะทองเหลืองเก็บไว้นานจะมีคราบสีเขียวตั้งแต่บริเวณขอบกลางถึงปากกระทะ ถ้าจะเอามาใช้ทำขนม ต้ม กวน เราเอาแค่ล้างให้สะอาดโดยไม่ได้ขัดคราบเขียวให้หมดไป จะใช้งานได้ไหมครับ คราบเขียวจะออกมาปนกับอาหารไหมครั

จากกระทู้ที่แล้วเรื่องเทียนขาวเปลี่ยนเป็นดำ มีอีกเรื่องนึงที่หมอดูเขาทำ คือ ให้เราต้มไข่มา 1 ลูก จากที่บ้าน ต้องเป็นลูกที่เนียนกริบ ไม่มีแตกร้าว ละเขาก็เอาไป ละก้สวดมน เราเองไม่ค่อยแน่ใจว่าเกิดอะไรขึ้