จ้างทนาย ต้องทำอย่างไร

สรุปให้สั้นๆ ลูกค้าซื้อของแต่ไม่จ่ายเงินมูลค่า4000บาท แจ้งตำรวจเขาไม่รับแจ้งความ ต้องจ้างทนาย จะคุ้มไหมครับแล้วค่าทนายเราต้องจ่ายเลยหรือว่าเราต้องจ่ายตอนจบคดีครับ แล้วเราเรียกค่าเสียหายเพิ่มได้ไหมครับ